تربچه‌ها خاصیت آنتی‌بیوتیک، مدر، آنتی‌اکسیدان، ضد التهاب و محرک دارند. مهمترین خواص تربچه در طب سنتی شامل کمک به درمان سرماخوردگی، برونشیت، دفع انگل‌های روده‌ای، بهبود عملکرد کبد، پیشگیری از سرطان و بیماریهای قلبی است.
میوه‌ها و سبزی‌های رنگی سرشار از ویتامین‌ها، فیبر و آنزیم‌های مفید هستند. یکی از سبزیجات رنگی پرخاصیت تربچه است و همانند دیگر سبزیجات قرمز سرشار از مواد آنتی‌اکسیدان و تقویت کننده سیستم ایمنی بدن است. در این مطلب شما را خواص تربچه در طب سنتی آشنا می‌کنیم.
خواص تربچه (طبیعت و خواص درمانی)
بر اساس طب سنتی، طبع تربچه گرم و خشک است و مصارف طبی فراوان دارد. بخش خوراکی تربچه ریشه آن است و علاوه بر آن، تخم تربچه و برگ‌های آن نیز خاصیت درمانی دارند. برخی از مهمترین کاربرد‌های درمانی این سبزی پرخاصیت عبارتند از:
۱. پیشگیری از کم خونی
تربچه سرشار از فولات است و مصرف آن به صورت خام یا نوشیدن آب تربچه همراه با آب هویج به علت دارا بودن آهن، پتاسیم و روی منجر به بهبود علائم کم خونی و پیشگیری از آن میشود. همچنین مصرف تربچه باعث تولید گلبول‌های قرمز خون شده و گردش خون را افزایش می‌دهد، ضمن این که باعث بهبود سطح اکسیژن در سلول‌ها میشود.
۲. پیشگیری از بیماریهای قلبی عروقی و کاهش فشار خون بالا
در پژوهشی که دانشمندان ژاپنی روی خواص تربچه انجام دادند، مشخص شد که تربچه در تولید اکسید نیتریک که یک تنظیم کننده مهم در عملکرد رگ‌های خونی است، تاثیر دارد. به طورکلی سلول‌هایی که سلول‌های خونی را تشکیل می‌دهند، اکسید نیتریک را تولید می‌کنند و هنگامی که این گاز به جریان خون منتقل میشود، باعث کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی و عروقی میشود، همچنین گاهی گلبول‌های قرمز و سفید به دیواره‌های رگ‌های خون متصل می‌شوند که باعث افزایش خطر لخته شدن شده و انتشار اکسید نیتروژن باعث جلوگیری از این اتفاق میشود و مصرف تربچه به تولید بیشتر این گاز در بدن کمک میکند.
۳. سلامت دستگاه گوارش
مصرف تربچه منجر به افزایش باکتری‌های مفید روده برای سلامت دستگاه گوارش خواهد شد و به تقویت معده کمک میکند.
۴. درمان یبوست
تربچه دارای فیبر گی‌های فراوان است و مصرف آن به پیشگیری و درمان یبوست کمک میکند. همچنین به دلیل این خاصیت از تربچه در طب سنتی برای کمک به بیماران مبتلا به بیماری بواسیر (یبوست مزمن یکی از دلایل اصلی ابتلا به بواسیر است) استفاده میشود.
۵. کمک به کاهش وزن
تربچه نیز همانند دیگر سبزیجات مقدار زیادی آب در خود دارد، بنابراین کالری آن فوق‌العاده پایین است. همچنین فیبر موجود در آن، برای مدت طولانی باعث احساس سیری میشود و از این رو انتخاب خوبی برای افرادی است که می‌خواهند وزن کم کنند.
۶. کمک به درمان برونشیت، آسم و اختلالات تنفسی
از دیگر خواص تربچه داشتن خاصیت اکسپکتورانت است. در واقع این سبزی خاصیت ضدخلط دارد و باعث کاهش خلط سیستم تنفسی از جمله بینی، گلو، نای و شش‌ها حاصل از سرماخوردگی، عفونت و آلرژی میشود.
۷. تنظیم سطح کلسترول LDL
تربچه نیز همانند دیگر انواع سبزیجات و میوه‌های دارای رنگ قرمز به تنظیم سطح کلسترول LDL کمک میکند.
۸. تقویت سیستم ایمنی و پیشگیری از سرطان
تربچه حاوی مواد آنتی‌اکسیدان و سولفور است که در تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از برخی سرطان‌ها مانند سرطان ریه، پروستات، کلیه و تخمدان نقش دارد. همچنین به دلیل خاصیت ضدباکتری و ضدعفونی کنندگی که دارد از بدن در برابر عفونت‌ها محافظت میکند.
۹. تصفیه خون و کمک به درمان یرقان
از خواص تربچه در طب سنتی کمک به تصفیه خون و درمان یرقان (زردی) است. تربچه گرفتگی کبد را رفع می‌سازد و سنگ صفرا را از میان می‌برد.
۱۰. درمان سرفه‌های خشک
از تربچه و آب آن در طب سنتی برای رفع عفونت دستگاه تنفسی و کمک به درمان سرفه خشک استفاده میشود.
مضرات تربچه (نکات احتیاطی و منع مصرف)
- افراد مبتلا به بیماری پفیگوس (بیماری خودایمنی پوستی و مخاطی) بهتر است از خوردن تربچه و هم خانواده‌های آن خودداری کنند.
- زیاده روی در مصرف تربچه ایجاد نفخ شکم خواهد کرد و سلامت دندان‌ها را به مخاطره می‌اندازد.
به نظر شما بهترین روش برای بهره بردن از خاصیت‌های این ادویه چیست؟ نظرات و تجربیات خود را در انتهای این صفحه در بخش “ارسال نظر” با ما و سایر مخاطبان ستاره به اشتراک بگذارید.
خواص تربچه
منبع:
خواص تخم خربزه چیست؟
خربزه میوه‌ای لذیذ و تابستانی است که علاوه بر گوشت و پوست آن تخم آن نیز دارای فواید بسیاری است. از جمله خواص تخم خربزه درمان سرماخوردگی، رفع کرم روده، درمان کم خونی و سلامت پوست است.
یکی از لذیذترین، بهترین و محبوب‌ترین میوه‌های تابستانی خربزه است که خواص فراوانی دارد. اما آیا می‌دانید تخم خربزه نیز خواص بسیاری دارد؟ چقدر از خواص تخم خربزه می‌دانید؟ تعداد کسانی که تخم خربزه را خشک کرده و بو می‌دهند کم است. اغلب افراد این دانه‌های کوچک را دور می‌ریزند و استفاده نمی‌کنند. مطمئن باشید اگر خواص تخم خربزه را بدانید هیچوقت آن را دور نمی‌ریزید.
خواص تخم خربزه
- تخم خربزه دارای ویتامین A است بنابراین می‌تواند از بیماریهای چشمی پیشگیری نماید.
- از خواص تخم خربزه این است که کرم روده را از بین می‌برد.
- تخم‌های خربزه به صورت بو داده دارای طبع گرم بوده و به بدن گرمی می‌بخشند.
- اگر از سرفه‌های شدید و حاد رنج می‌برید از تخم خربزه استفاده نمایید.
- برخلاف سایر آجیل‌ها تخم خربزه می‌تواند برای رفع درد حلق و سینه مفید باشد.
- از دیگر خواص تخم خربزه این است که تب‌های شدید را پایین می‌آورد.
- مغز‌های تخم خربزه بوداده نقش مفیدی در ادرار آوری دارد.
- تخم خربزه خاصیت ملین بودن دارد.
- تخم خربزه حاوی ویتامین E بوده و برای پوست مفید است.
- تخم خربزه منبعی غنی از آهن است و برای کم خونی مؤثر است.
- مغز تخم خربزه می‌تواند از بین برنده سنگ کلیه باشد.
- تخم خربزه در افزایش میل جنسی اثر بسزایی دارد.
- تخم خربزه پروتئین و چربی نیز دارد.
- تخم‌های خربزه حاوی ویتامین C بوده و از این نظر می‌تواند برای سرماخوردگی مفید واقع شود.
- برای پاک کردن کبد، مثانه و کلیه نیز از تخم خربزه استفاده می‌نمایند.
- می‌توانید تخم خربزه را بکوبید، مقداری آبلیمو به آن بزنید تا حالت خمیری پیدا کند و سپس به پوست خود بزنید. از این طریق به روشن شدن و رفع لک‌های پوست صورت خود کمک نمایید.
- سوزش مجاری ادراری نیز به کمک تخم خربزه بهبود می‌یابد.
نحوه‌ی بو دادن تخم خربزه
تخم خربزه دارای یک قسمت ژله‌ای به دور خود است. برای بو دادن تخم خربزه ابتدا آن‌ها را در یک شیشه ریخته و در آن را می‌بندیم، سپس به مدت یک روز یا یک و نیم روز می‌گذاریم همانطور بماند؛ تا زمانی که حالت ترشیدگی داشته باشد و این قسمت ژله‌ای از تخم‌ها جدا شود. سپس تخم‌ها را در آبکش ریخته و با آب سرد به خوبی می‌شوییم و با نمک یا بی نمک خشک می‌کنیم. سپس با شعله کم بو می‌دهیم.
خربزه و خواص آن
میوه خربزه خواص دارای مواد مغذی بسیاری است و خواص و کاربرد‌های فراوانی دارد. خربزه دارای ویتامین‌های A و D و C است. از دیگر مواد مغذی موجود در خربزه کلسیم، فسفر، پتاسیم، فیبر است. همچنین خربزه به میزان ۳۱ کیلو کالری انرژی دارد. طبع خربزه نیز گرم و‌تر است و هرچه به طرف شیرینی برود و شیرین‌تر باشد گرمی و تری آن نیز بیتر میشود.
خربزه با داشتن ویتامین A می‌تواند باعث پیشگیری از بیماری چشمی شود. میوه خربزه به سبب آب فراوانی که دارد گرمازدگی را رفع می‌نماید و به پوست طراوت بخشیده و پوست را روشن میکند. همچنین آب فراوان موجود در خربزه باعث میشود با مصرف آن مواد قندی به سرعت جذب خون شده و قند خون بالا رود؛ بالا رفتن قد خون خستگی را رفع میکند. اگر زنان شیرده خربزه مصرف کنند میزان شیر آن‌ها افزایش پیدا میکند. نقش دیگری که ویتامین A موجود در میوه خربزه دارد، ترمیم و تجدید سلول‌های بدن است که عامل مهمی در تجدید جوانی است. میوه خربزه در درمان کم خونی هم نقش دارد.
خواص پوست خربزه
پوست خربزه نیز با داشتن خواص و کاربرد‌هایی که دارد این قسمت را به جزء قابل استفاده میوه خربزه تبدیل کرده است. پوست خربزه را می‌توان پس از اینکه خشک شد دم کرد. دم کرده پوست خربزه نقش بسزایی در دفع سنگ مثانه دارد.
حرف پایانی
تخم خربزه برخلاف تخم هندوانه که باعث به وجود آمدن بیماری در بدن میشود، برای بدن مفید است و خواص بسیاری دارد. برای دفع سنگ کلیه می‌توانید به صورت روزانه یک قاشق غذاخوری از تخم خربزه را به هنگام شب مصرف نمایید.
آیا شما تجربه‌ای از مصرف تخم خربزه و تاثیر آن بر بدن دارید؟ چقدر این مقاله برایتان مفید بود؟ شما هم می‌توانید با ارسال نظرات و تجربیات خود در قسمت “ارسال نظر” ما و مخاطبان ستاره را در تجربیات خود سهیم و از نظرات خود مطلع گردانید.
خواص تخم خربزه
منبع: