طرز تهیه دمنوش رزماری با ترکیب گیاهان مفید دیگر از جمله نعناع، پونه، کاکوتی و … بسیار آسان است و میتوان با تهیه آنها از خواص فراوان و بی نظیر این گیاه دارویی بهره برد.
آیا با طرز تهیه دمنوش رزماری و خواص بی نظیر آشنایی دارید؟ دمنوش رزماری دارای خواص زیادی از جمله رفع سر درد و بی خوابی، کمک به بهبود عملکرد دستگاه گوارش، مؤثر در کاهش وزن و … است. در این مقاله طرز تهیه چند نوع دمنوش ترکیبی با رزماری و دیگر گیاهان مفید و نیز معرفی خواص آنها شرح داده شده است.
رزماری یا اکلیل کوهی
رزماری یا اکلیل کوهی گیاهی چند ساله و معطر است که برگ‌هایی همیشه سبز و سوزن مانند دارد. گل‌های این گیاه در رنگ‌های گوناگون سفید، صورتی، بنفش یا آبی دیده می‌شود اما قسمت مورد استفاده و مفید آن برگ و سرشاخه‌های گل دار این گیاه است.
۱. طرز تهیه دمنوش رزماری به صورت ساده
طبیعت دمنوش رزماری: گرم
مواد لازم
- یک قاشق غذاخوری از قسمت‌های برگ و سرشاخه گلدار گیاه رزماری
- یک لیوان آب با دمای ۸۰ درجه سانتی گراد
طرز تهیه دمنوش رزماری به صورت ساده
- زرماری را خرد کرده و در لیوان آب جوش بریزید.
- سپس به مدت ۱۵ دقیقه منتظر بمانید تا به خوبی دم بکشد.
- در صورت تمایل می‌توانید از عسل یا نبات برای شیرین کردن آن استفاده کنید.
خواص دمنوش رزماری:
از خواص این دمنوش رفع سر درد و خستگی روزانه است.
۲. طرز تهیه دمنوش رزماری به همراه پرتقال و میخک
طبیعت دمنوش رزماری، پرتقال و میخک: گرم
مواد لازم
- ۵ شاخه رزماری تازه
- یک قوری آب جوش
- ۸ عدد میخک
- مقداری پوست پرتقال
- عسل به میزان لازم
طرز تهیه دمنوش رزماری، پرتقال و میخک
- رزماری، پوست پرتقال و میخک را در قوری جوش خود بریزید.
- به مدت ۵ دقیقه منتظر بمانید تا دم بکشد.
- برای هر فنجان از این دمنوش می‌توانید یک قاشق غذا خوری عسل استفاده کنید.
- برای تزیین این دمنوش می‌توانید از یک قطعه خلال پوست پرتقال و یا یک شاخه میخک استفاده کنید.
خواص دمنوش رزماری و میخک:
از خواص این دمنوش میتوان به تقویت اعصاب و نشاط آور بودن آن اشاره کرد.
۳. طرز تهیه دمنوش رزماری مفید برای گوارش و مشکلات عصبی
این دمنوش یکی از دمنوش‌های ترکیبی با سه گیاه مفید به شمار می‌آید و بیشتر به منظور تقویت دستگاه گوارشی مصرف شده و نشاط‌آور است.
طبیعت دمنوش: گرم
مواد لازم:
- پونه، کاکوتی و رزماری هر کدام به میزان یک قاشق غذاخوری سر پر
- یک قوری آب جوش
طرز تهیه دمنوش رزماری با پونه و کاکوتی
- پونه، کاکوتی و رزماری را در قوری حاوی آب جوش بریزید.
- سپس قوری را با حرارت ملایم و یا روی سماور قرار داده و به مدت ۱۰ دقیقه دم کنید.
- برای طعم بهتر این دمنوش می‌توانید از عسل و یا مقداری نبات در آن استفاده کنید.
این دمنوش ضد احتقان بوده و باز کننده مجرای تنفسی، برطرف کننده مشکلات گوارشی، کاهش‌دهنده سردرد‌های ناشی از کار، خستگی و استرس روزانه است.
۴. طرز تهیه دمنوش رزماری و گل محمدی
طبیعت دمنوش رزماری و گل محمدی: گرم
مواد لازم:
- رزماری و گل محمدی هر کدام به میزان یک قاشق چای خوری
- آب جوش یک لیوان
طرز تهیه
- گل محمدی و رزماری را در لیوانی بریزید.
- سپس روی آن را با آب جوش پر کنید.
- به مدت ۱۵ دقیقه منتظر مانده تا دم کند.
خواص بی نظیر دمنوش رزماری و گل محمدی:
تقویت رشد مو، آرامبخش، تقویت قوای جنسی، خواب آور، بهبود یبوست، بهبود تنگی نفس، بهبود سرماخوردگی و جلوگیری از حمله آسم.
۵. طرز تهیه دمنوش رزماری و چای سبز برای لاغری
طبیعت دمنوش رزماری و چای سبز: گرم
مواد لازم
- رزماری و چای سبز هر کدام به میزان یک قاشق چای خوری
- یک لیوان آب جوش
طرز تهیه دمنوش رزماری و چای سبز
- رزماری و چای سبز را در لیوانی بریزید.
- لیوان را با آب جوش پر کنید.
- ۱۰ الی ۱۵ دقیقه به دمنوش فرصت دهید تا دم کند.
- از این دمنوش میتوان به طور روزانه استفاده کرد.
خواص دمنوش رزماری و چای سبز
از جمله خواص چای سبز و رزماری به صورت دمنوش خاصیت لاغر کنندگی، از دیگر خواص بی نظیر این دمنوش میتوان به افزایش سوخت و ساز بدن، تنظیم عملکرد دستگاه گوارش و کمک برای کاهش وزن اشاره نمود.
۶. طرز تهیه دمنوش رزماری برای تقویت حافظه
طبیعت دمنوش: گرم
مواد لازم
- نعناع و رزماری هر کدام یک قاشق چای خوری
- یک لیوان آب جوش
طرز تهیه
- نعناع و رزماری را در لیوانی ریخته و روی آن را با آب جوش پر کنید.
- به مدت ۱۵ دقیقه منتظر بمانید تا دم بکشد.
خواص دمنوش رزماری و نعناع
از جمله خواص کلی این دمنوش تقویت حافظه، آرامش بخش بودن و افزایش عملکرد ذهن است.
دمنوش رزماری
منبع:
خواص گردو برای کودکان چیست؟
تقویت حافظه، افزایش هوش و قدرت یادگیری، خوش‌خلقی، تقویت استخوان‌ها و افزایش قد از مهمترین خواص گردو برای کودکان است. گردو نمونه‌ای عالی از یک خوراکی مناسب برای کودکان به شمار می‌آید.
اگر به دنبال خوراکی مفید و مقوی برای تغذیه کودک خود هستید، مصرف گردو در وعده صبحانه و میان وعده یکی از بهترین انتخاب هاست. گردو باعث افزایش هوش، حافظه و قوای جسمانی کودک شما می‌شود و به سلامت او در بزرگسالی کمک می‌کند. در این مقاله خواص گردو برای کودکان و میزان مورد نیاز روزانه آن، گردآوری شده است.
مهمترین خواص گردو برای کودکان
۱. تامین ویتامین‌ها و عناصر غذایی مورد نیاز
ارزش غذایی گردو بسیار بالاست و از لحاظ عناصری مانند آهن، فسفر، کلسیم، منیزیم، روی، مس و ویتامین‌های گروه ب جایگاه ویژه‌ای در بین مواد غذایی دارد. ارزش غذایی گردو در حدی بالاست که میتوان آن را با گوشت و ماهی مقایسه کرد و حاوی پروتئین گیاهی مفید برای بدن است. تغذیه کودکان با گردو باعث تامین مواد غذایی مورد نیاز برای رشد ذهنی و جسمی آنها می‌شود.
۲. تامین انرژی مورد نیاز
از مهمترین خواص گردو برای کودکان تامین انرژی مورد نیاز آنها برای فعالیت‌های روزانه و همچنین تمرکز بیشتر بر روی تکالیف مدرسه است.
۳. افزایش فعالیت‌های مغزی
گردو دارای مقادیر زیاد فسفر و امگا ۳ است و به همین دلیل باعث بهبود قدرت ذهن، افزایش هوش و فعالیت‌های مغزی می‌شود. تقویت حافظه و افزایش قدرت یادگیری از خاصیت‌های مهم گردو برای کودکان است. نتایج تحقیقات نشان داده است دانش آموزانی که در وعده صبحانه گردو مصرف کرده‌اند، از فعالیت بهتر و قدرت یادگیری بیشتری نسبت به گروه شاهد برخوردار بودند. همچنین به دلیل دارا بودن مقادیر ویتامین ب در گردو، مصرف آن به سلامت مغز، رشد بافت مغز و سلامت سیستم عصبی کودکان کمک می‌کند.
۴. کاهش استرس و بهبود خلق و خو
از دیگر خواص گردو برای کودکان رفع استرس و بهبود خلق و خو است. ویتامین ب و امگا ۳ موجود در گردو تاثیر فراوانی بر سیستم عصبی دارد. جالب است بدانید نتایج تحقیقات نشان داده است، مغز گردو به دلیل غنی بودن از چربی امگا ۳، در کنترل اختلالات رفتاری و بیش فعالی کودکان موثر است و در مجموع تاثیر زیادی بر سلامت جسمی و روحی کودک دارد.
۵. بهبود رشد جسمی کودک
در دوران کودکی رشد جسمی و استخوانی کودکان شیب تندی دارد. کمک به بهبود رشد جسمی، تقویت استخوان‌سازی، استحکام استخوان‌ها، بهبود جذب کلسیم و به تبع آن کمک به افزایش قد، از مهمترین خواص گردو برای کودکان است.
۶. پیشگیری از چاقی کودکان
کاهش تحرک، سبک بازی‌ها، زندگی آپارتمانی امروزی و مصرف زیاد فست فود‌ها باعث شده که در بیشتر جوامع مشکل چاقی کودکان شایع باشد. مصرف متعادل خوراکی‌هایی نظیر گردو به دلیل فیبر گیاهی بالا باعث ایجاد حس سیری طولانی مدت و تامین بخش چشمگیری از ویتامین‌ها و عناصر غذایی مورد نیاز کودکان می‌شود و از این طریق از پرخوری کودکان و به تبع آن چاقی، پیشگیری و به کاهش وزن سالم کمک می‌کند.
۷. تقویت سیستم ایمنی بدن
گردو سرشار از مواد آنتی اکسیدان است و قرار دادن در وعده غذایی کودکان باعث افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن در برابر بیماری‌ها و پیشگیری از بیماری می‌شود.
۸. کمک به خواب عمیق و راحت
علاوه بر عناصر غذایی و ویتامین‌های موجود در گردو، ملاتونین نیز در گردو وجود دارد. این هورمون محرک القای خواب و تنظیم عملکرد بدن در طول خواب است. خواب برای کودکان بسیار مهم است چرا که بیشتر رشد بچه‌ها در طول خواب اتفاق می‌افتد.
میزان توصیه شده مصرف گردو برای کودکان
با وجود گسترده بودن خواص گردو برای کودکان، همانند سایر مواد غذایی زیاده‌روی در مصرف آن نیز توصیه نمی‌شود. به طورکلی میزان مجاز دانه‌های گیاهی برای همه افراد در سنین مختلف به اندازه یک مشت خود فرد در نظر گرفته می‌شود.
متخصصان تغذیه مصرف گردو برای کودکان به میزان روزانه ۳۰ گرم مغز گردو (۲ تا ۳ عدد گردو)، را توصیه می‌کنند. بهترین روش خوردن گردو مصرف آن همرا با پنیر است. پنیر دارای طبع سرد و‌تر است و به تعدیل مزاج گرم و خشک گردو کمک می‌کند. همچنین مصرف گردو و عسل برای کودکان یک میان وعده کاملا مفید و مغذی است که به هضم و جذب بهتر عناصر غذایی آن کمک می‌کند.
مضرات گردو (موارد احتیاطی و منع مصرف)
- زیاده‌روی در مصرف گردو در کودکان باعث ورم لوزه‌ها و بروز زخم‌های دهانی می‌شود. متخصصان تغذیه مصرف بیش از ۵ عدد گردو در روز برای کودکان را مجاز نمی‌دانند.
- گردو حاوی چربی و کالری زیادی است و زیاده‌روی در مصرف آن می‌تواند باعث تجمع بیش از حد چربی در بدن و بروز چاقی و اضافه وزن در کودک شود.
- مصرف گردو برای کودکان باید از بعد از یک سالگی آغاز شود، زیرا در سنین کمتر احتمال بروز واکنش‌های آلرژی‌زا وجود دارد.
- مصرف زیاد گردو برای کودکان دارای مزاج گرم و خشک باید با احتیاط صورت گرفته و توصیه می‌شود آن را با مصلح مصرف کنند.
گفتنی است گردو یکی از مهمترین منابع تامین امگا ۳ بعد از ماهی است و مصرف یک چهارم فنجان آن نیاز روزانه بدن به امگا ۳ را تامین می‌کند. کمبود امگا ۳ می‌تواند منجر به تحریک‌پذیری، بیش‌فعالی و ایجاد خشم و بداخلاقی در کودکان شود. پس اگر به دنبال راهی برای رشد بهتر جسمی، ذهنی و آرامش کودک خود هستید، گردو را به رژیم غذایی روزانه وی اضافه کنید.
خواص گردو برای کودکان _ گردو
منبع: