کاکل ذرت از مهمترین قسمتهای ذرت است که اکثر افراد از خواص بینظیر آن بیخبرند. از جمله خواص کاکل ذرت میتوانیم به کاهش فشار خون بالا، تنظیم سطح قند خون، درمان چاقی و … اشاره کنیم.
کاکل ذرت به همان قسمتهای مو شکل ذرت گفته میشود که در زیر لایه سبز رنگ اولیه قرار دارد. بیشتر افراد به دلیل عدم آگاهی از فوایدی که این قسمت دارد، آن را دور میاندازند. خواص کاکل ذرت همانند خواص گیاهانی مثل چوچاق و سیاه توسه کمتر به گوشمان خورده، اما بهتر است با آن آشنا شویم. از اینرو در این مطلب، به بررسی خواص کاکل ذرت، طریقه مصرف آن، نحوه نگهداری و موارد منع مصرف آن میپردازیم؛ با ما همراه باشید.
معرفی خواص کاکل ذرت
۱. کاکل ذرت، یک ادرار آور طبیعی
مطالعات انجام شده حاکی از آن است که کاکل ذرت یک عامل ادرارآور قوی است که میتواند آب اضافی و ضایعات بدن را دفع کند.
۲. کاکل ذرت و خداحافظی با درد سنگ کلیه
سنگ کلیه رسوبات کوچکی است که میتواند منجر به درد بسیار آزاردهندهای شود. از آنجا که کاکل ذرت یک ادرار آور قوی شناخته شده و قادر به افزایش جریان ادرار است، مصرف آن به صورت دمکرده میتواند مانع از تشکیل رسوبات در کلیههای شما شود.
۳. کاکل ذرت یک ضد التهاب قوی
خواص ضد التهابی یکی دیگر از مزایای بینظیر کاکل ذرت است. مصرف این قسمت از ذرت میتواند درد ناشی از التهاباتی مانند ورم مفاصل را کاهش دهد. همچنین درد نقرس ناشی تشکیل اسید اوره اضافی در مفاصل است که مصرف کاکل ذرت میتواند مانع از تشکیل این اسید اوره اضافی شود و در نهایت در کاهش درد نقرس موثر عمل میکند.
۴. کاکل ذرت تنظیم کننده سطح قند خون
مصرف کاکل ذرت به صورت دمنوش، میتواند برای افراد مبتلا به بیماری دیابت مفید باشد. مطالعهای در سال ۲۰۱۲ نشان داد که عصاره کاکل ذرت بر بیماری دیابت تاثیرگذار است و میتواند به کاهش سطح قند خون کمک کند.
۵. کاکل ذرت و درمان کلسترول بالای خون
همانطور که میدانید سطح کلسترول بالای خون در طولانی مدت زمینه ابتلا به بسیاری از بیماریهاست. از این حیث پایین نگه داشتن کلسترول خون، یکی از مواردی است که باید مدنظر داشته باشیم. کاکل ذرت با پایین آوردن سطح کلسترول میتواند در دستیابی به این هدف به ما کمک کند.
۶. کاکل ذرت موثر در درمان چاقی
امروزه عوارض چاقی و اضافه وزن، از دغدغههای بسیاری از افراد است. درست است که یکی از علل چاقی ژنتیک است، اما علل دیگر چاقی در برخی از افراد تجمع آب اضافی و سم در بدن است. همانطور که در قسمت بالا هم به آن اشاره کردیم، کاکل ذرت میتواند آب و مواد زائد بدن را تخلیه کند؛ پس میتوانیم اینگونه نتیجه بگیریم که مصرف کاکل ذرت در درمان چاقی نیز موثر است. مصرف روزانه ۲ تا ۳ لیوان عصاره کاکل ذرت میتواند در درمان چاقی مفید عمل کند.
خوب است بدانید که کاکل ذرت کالری بسیار کمی دارد و به این خاطر کسانی که قصد کاهش وزن دارند میتوانند دمنوش کاکل ذرت (طرز تهیه را در ادامه خواهید آموخت) را نیز در برنامه روزانه خود قرار دهند. دمنوش کاکل ذرت احساس سیری طولانی مدت را در فرد ایجاد خواهد کرد و با دفع سموم از بدن و افزایش سوخت و ساز بدن در کاهش وزن افراد موثر عمل خواهد کرد.
۷. کاکل ذرت و مبارزه با سرماخوردگی
کاکل ذرت قادر است راههای تنفسی را باز کند و یکی از درمانهای خانگی التهاب گلو به حساب میآید. از این رو کاکل ذرت در کنترل علائم سرماخوردگی ویروسی و مبارزه با آن مفید است. از آن جا که دمنوش کاکل ذرت خلط آور است، میتواند احتقان سینه و بینی را نیز تسکین بخشد.
۸. کاهش فشارخون بالا با کاکل ذرت
کاکل ذرت حاوی فلاونوئیدهایی است که میتوانند گردش خون را بهبود بخشیده و فشار خون را در تمام بدن تنظیم کنند. یکی دیگر از علل مفید بودن کاکل ذرت در تنظیم فشار خون، کنترل سطح سدیم خون است. افزایش سطح سدیم خون باعث افزایش فشارخون میشود و از آنجا که کاکل ذرت میتواند سطح سدیم خون را کنترل کند، میتوانیم نتیجه بگیریم که برای کاهش فشار خون بالا نیز مفید عمل میکند.
۹. کاکل ذرت مفید در سم زدایی بدن
کاکل ذرت حاوی آنتی اکسیدانهایی است که به پاکسازی بدن از انواع سموم کمک میکنند. از این خاصیت میتوانید برای کاهش سموم بدن و سلامت کبد، همچنین برای کاهش خطر ابتلا به بیماری کبد چرب بهرهمند شوید. (با مصرف دمنوش کاکل ذرت)
۱۰. رفع سردرد با مصرف دمنوش کاکلذرت
از آنجا که کاکلذرت دارای خواص دارای خواص ضد التهابی و ضد درد است، میتوان از دمنوش کاکل ذرت برای درمان سردردهای مزمن استفاده کرد. علاوه بر تاثیر این دمنوش در درمان سردرد، این ماده آرامبخش بوده و در سفتی و خشکی گردن نیز تاثیرگذار است.
نحوه نگهداری کاکلذرت
کاکل ذرت هم به صورت تازه و هم به صورت خشک قابل استفاده است. پس از جدا کردن کاکل از ذرت آن را دریک ظرف در بسته قرار دهید و در داخل یخچال بگذارید. خشک کردن آن نیز یک گزینه مفید برای ماندگاری بیشتر است.
نحوه استفاده از کاکلذرت
توجه داشته باشید که این ماده به طور مستقیم و خام استفاده نمیشود، بلکه آن را به صورت انواع دمنوش و دمکرده مورد استفاده قرار میدهند. در ادامه دو روش برای مصرف آن را به شما آموزش خواهیم داد.
روش اول
روش اول برای تهیه دمنوش کاکل ذرت این است که، مقداری آب را به جوش آورده و موهای ابریشمی ذرت را به صورت خشک و یا تازه به داخل آب میریزیم سپس میگذاریم چند دقیقه بجوشد. بعد از چند دقیقه که آب رنگ نخودی مایل به قهوهای به خود گرفت، دمنوش را صاف کرده و به دلخواه به صورت گرم و یا سرد مورد استفاده قرار دهیم. همچنین میتوانیم برای خوشطعم شدن این دمنوش، از مقداری آب لیمو استفاده کنیم.
روش دوم
در روش دوم برای بهره مندی از خواص کاکل ذرت، از شیوه دیگری استفاده میشود. در این روش نیازی به آبجوش نداریم، بلکه مقداری آب را درون یک لیوان شیشهای درب دار میریزیم و سپس کاکل ذرت را به آن اضافه کرده و درب لیوان را میبندیم. لیوان را یک روز کامل داخل آفتاب قرار میدهیم. سپس لیوان را برداشته و مقداری عسل را به آن اضافه کرده و خوب هم میزنیم. در نهایت آن را داخل یخچال میگذاریم و پس از سرد شدن استفاده میکنیم.
موارد منع مصرف کاکل ذرت
توصیه میشود خانمهای باردار از مصرف کاکل ذرت خودداری کنند. در صورتی که از ناراحتی کلیه رنج میبرید و یا داروی خاصی مصرف میکنید نیز، قبل از مصرف کاکلذرت با پزشک خود مشورت کنید.
سخن پایانی
در این مقاله خواص کاکل ذرت را معرفی کردیم که احتمالا تاکنون به گوشتان نخورده بود. از این به بعد هنگام استفاده از ذرت، موهای ابریشمی آن یا به اصطلاح کاکل آن را دور نیندازید و به صورت دمنوش از آن استفاده کرده و از خواص بینظیرش بهرهمند شوید. در پایان شما را به مطالعه مطالب «خواص چای بابونه» و «خواص برگ تربچه» دعوت میکنیم.
خواص ذرت
سایت ستاره
خواص سدر برای پوست، مو و بدن + روشهای مصرف آن
خواص سدر برای پوست و مو برای بسیاری شناخته شده است، اما سدر خواص دیگری نیز دارد که از آن جمله میتوان به درمان زخمهای سطحی، تصفیه خون، درمان گلودرد، دفع صفرا و… اشاره کرد.
سدر، درختی همیشه سبز به ارتفاع ۱۰ متر است که تقریبا تمام اجزای آن خواصی را برای سلامتی به ارمغان میآورند. عمر این درخت بالغ بر صد سال است و عمدتا در مناطق گرمسیری رشد میکند. پودر سدر در تولید لوازم بهداشتی و آرایشی کاربرد فراوانی دارد و همچنین میوه و روغن بدست آمده از درخت سدر نیز برای ریزش مو، درمان بیماریهای مرتبط با صفرا، اسهال و … مفید است. برای آشنایی بیشتر با دیگر خواص سدر با ما همراه باشید.
خواص سدر
خواص سدر در طب سنتی ایرانی و به طور کلی خاورمیانه بسیار شناخته شده است، برای بهرهمندی از خواص سدر، معمولا از برگ ساییده شده آن استفاده میشود. همچنین روغن برگرفته از چوب سدر و میوه این درخت نیز قابل مصرف است.
۱. جلوگیری از چین و چروک
سدر در طب سنتی گیاهی قابض شناخته میشود چرا که با اعمال آن پوست یا عضلات جمع میشوند. بنابراین میتوانید با استفاده از ماسک سدر روی پوست از افتادگی و چروک خوردن آن پیشگیری کنید.
۲. بهبود سریع زخمها
استفاده از پودر سدر بر روی زخمهای سطحی و تازه میتواند به بهبود سریعتر آنها کمک کند. برای این کار این پودر را بر روی زخم بمالید و پس از چند دقیقه شستشو دهید. توجه داشته باشید که این روش باید طی چند روز متوالی انجام گیرد.
۳. لایه برداری پوست
پودر سدر از برگهای این درخت بدست میآید و از این پودر در تولید محصولات بهداشتی استفادهی زیادی میشود. اما همچنین این پودر در طب سنتی برای ترمیم و بازسازی پوست استفاده میشود. سدر را میتوانید با مقداری آب یا مقداری سرکه برای اثربخشی بیشتر ترکیب کنید و بر روی پوست ماساژ دهید. سپس بعد از گذشت چند دقیقه آبکشی نمایید.
۴. شفافیت پوست
استفاده از ترکیب روغن بادام تلخ و سدر، میتواند بر درخشندگی پوست بیافزاید. لازم است این ترکیب به مدت دو ساعت بر روی پوست باقی بماند. برای تهیه آن، پودر سدر را بجوشانید و آب حاصل از آن را با روغن بادام ترکیب کنید و اجازه دهید بر روی شعله، بخار شود. پس از آنکه روغن غلیظ شد میتوانید از آن برای درخشندگی پوست استفاده کنید.
۵. جلوگیری از ریزش مو
یکی از علل ریزش مو، بازتر شدن منافذ پوست سر است. از آنجا از خواص سدر قابض بودن آن است، میتوان با گذاشتن سدر بر روی پوست سر، این منافذ را عملا تنگتر کرد و تا حد زیادی ریزش مو را کاهش داد.
۶. تقویت اشتها
یکی از درمانهای خانگی برای لاغری، استفاده از ریشه درخت سدر است. شما میتوانید ریشه این گیاه را را آب بجوشانید تا رنگ مایع به قرمز متمایل شود. سپس آن را بنوشید.
۷. خاصیت آنتی اکسیدانی
میوه سدر یا کنار (Jujube) سرشار از ویتامین C است، ویتامینی که در بدن فعالیت آنتی اکسیدانی دارد و در برابر آسیبهای استرس اکسیداتیو مقاومت میکند. همچنین کنار حاوی مقدار قابل توجهی ویتامین B، ویتامین E، کلسیم، فسفر و آهن است. لازم به ذکر است که محتوای پروتئین، کلسیم، فسفر، کاروتن و ویتامینهای این میوه حتی از سیب نیز بیشتر است. کنار به دلیل داشتن فیبر فراوان، خاصیت ملینی دارد و میتواند در درمان یبوست و بهبود فعالیت دستگاه گوارش بسیار موثر باشد.
سایر خواص سدر
- درمان سستی عضلات و تقویت ماهیچهها
- درمان بثورات
- ضد قارچ و میکروب و تقویت معده
- درمان درد گلو و خلطآور
- درمان برونشیت توسط مصرف میوه سدر
- درمان عرقسوز
- دفع صفرا
- تصفیه خون
- پاکسازی اخلاط
عوارض جانبی مصرف سدر
کنار (میوه درخت سدر) نفاخ است و همچنین افرادی که سابقه تشنج دارند باید با احتیاط آن را مصرف کنند. برای کاهش نفخ این میوه طب سنتی پیشنهاد میکند که کنار را با مصلح آن یعنی سکنجبین مصرف کنید.
انواع ماسک سدر و خواص آن
۱. ماسک سدر و آبلیمو
ترکیب سدر و آبلیمو یک ترکیب حاوی آنتی اکسیدان زیاد است که به طور کلی موجب شادابی پوست میشود. شما میتوانید با ترکیب پودر سدر و آبلیمو، یک خمیر درست کنید و در حمام بر بدن خود بمالید. این ترکیب را به مدت ۱۵ دقیقه بر روی پوست رها و بعد آبکشی کنید. این ماسک همچنین چربی پوست و همچنین جوش و آکنه را کاهش میدهد.
۲. ماسک سدر و ماست
ماسک سدر در رفع خشکی و خارش پوست سر و درمان التهابات پوستی موثر است زیرا طبع خنکی دارد. برای این منظور، کمتر از یک قاشق چایخوری پودر سدر را به یک کاسه ماست اضافه کنید و خمیر بدست آمده را روی پوست قرار دهید. در صورت تمایل میتوانید به این ترکیب عسل نیز اضافه کنید. این ماسک را ۳۰ دقیقه روی پوست رها کنید و سپس با آب سرد بشویید.
۳. ماسک سدر و حنا
حنا نیز پودری طبیعی است که در طب سنتی بسیار پرکاربرد است. این دو پودر را به نسبتهای مساوی با هم ترکیب و به صورت اسکراب روی پوست بمالید تا تیرگیهای پوست از بین برود. این ترکیب همچنین برای تقویت رشد و استحکام موها مفید است، اما توجه داشته باشید که پس از استفاده از این ماسک، باید پوست را به خوبی آبکشی کنید، زیرا باقی ماندن آن روی پوست میتواند مضر باشد.
سخن پایانی
سدر را میتوانید به صورت جوشانده برگها، مصرف میوه یا به صورت ماسک سدر به صورت موضعی استفاده کنید. سدر گیاهی سرد و خشک است و معمولا به دلیل خواص فراوان آن برای پوست شناخته میشود، اما همانطور که مطالعه کردید مصرف خوراکی آن و حتی مصرف میوه سدر نیز خواص بسیاری برای سلامت بدن دارد. علاوه بر این، عسل میوه درخت سدر نیز خواص بسیاری دارد، برای کسب اطلاعات بیشتر در این زمینه به مطلب خواص عسل کنار (عسل سدر) و فواید درمانی آن مراجعه کنید.
توجه داشته باشید که در مصرف این گیاه، به هر شکلی، نباید زیاده روی کرد و اگر نسبت به آن حساسیت دارید یا در رابطه با مصرف آن شک دارید، با پزشک مشورت کنید. چه خواص دیگری برای سدر میشناسید؟ به چه صورتی سدر را استفاده میکنید؟ فراموش نکنید نظرات و پیشنهادات خود را با ما و سایر همراهان ستاره به اشتراک بگذارید.
برگرفته از:
خواص سدر برای پوست