به گفته محققان، مصرف ترکیب زنجبیل و فلفل قرمز، در کاهش ابتلا به سرطان نقش عمدهای دارد. اما مصرف این دو ماده مفید و پرخاصیت علاوه بر فواید بسیار، مضراتی نیز برای بدن به همراه دارد.
ترکیب زنجبیل و فلفل قرمز به دلیل طبع گرم آن، ترکیبی بسیار مفید محسوب میشود. این ترکیب علاوه بر کاربرد در انواع سالاد و غذا، به عنوان یک ضدسرطان قوی نیز شناخته میشود. از اینرو در این مطلب ابتدا به خواص زنجبیل و فلفل قرمز و سپس به فواید و مضرات ترکیب این دو ماده خواهیم پرداخت؛ با ما باشید.
خواص زنجبیل
همواره زنجبیل به عنوان یک ادویه در آشپزی و همچنین به عنوان یک داروی گیاهی مورد استفاده بوده است. علاوه بر خواص زنجبیل برای چشم، از میان خواص بیشمار زنجبیل، میتوان به موارد زیر اشاره کرد.
- کاهش کم اشتهایی
- رفع بیاشتهایی عصبی
- بهبود بیماری برونشیت
- بهبود مشکلات روماتیسم مفصلی
- رفع اسپاسم روده
- دارای خاصیت ضدسرطانی
- جلوگیری از سرطان روده (به خصوص روده بزرگ)
خواص فلفل قرمز
وجود ترکیبی به نام کپسایسین (capsaicin) در فلفل قرمز، موجب عطر و طعم تندی آن شدهاست؛ این ماده باعث مهار درد در مغز و در نتیجه کاهش سردرد خواهد شد. از میان خواص فلفل قرمز میتوان به موارد زیر اشاره کرد.
- تامین ویتامین c بدن در طول روز
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- کمک به انعقاد خون
- بهبود عملکرد دستگاه گوارش
- یاری دهنده قلب
خواص ترکیب زنجبیل و فلفل قرمز
- تحقیقات نشان داده است که کپسایسین، ترکیب موجود در فلفل قرمز، ممکن است علت بروز سرطان باشد؛ از طرفی ترکیب تند زنجبیل به نام 6-ginergol میتواند تاثیرات مضر ماده کپسایسین را از بین ببرد.
- ترکیب فلفل تند و زنجبیل، در کاهش خطر ابتلا به سرطان نقش عمدهای داشته و رشد سلولهای سرطانی را به تعویق خواهند انداخت. در طول یک مطالعه روی موشها، دانشمندان دریافتهاند که موشهایی که ترکیب فلفل قرمز و زنجبیل را در چند هفته مصرف نمودهاند، در مقایسه با موشهایی که این ترکیب در غذای مصرفی آنها نبوده است، کمتر به سرطان مبتلا شدهاند.
مضرات ترکیب زنجبیل و فلفل قرمز
_ مصرف این ترکیب در دوران بارداری و حتی چند ماه پس از زایمان نیز توصیه نمیشود. ( حتما با فواید و مضرات زنجبیل در بارداری آشنایی داشته باشید.)
_ اگر داروهای رقیق کننده خون مانند آسپرین و وارفارین مصرف میکنید، از مصرف این ترکیب خودداری کنید.
_ این ترکیب در کودکان زیر دوسال نباید مصرف شود.
_ افرادی که سنگ کلیه دارند، به دلیل محدودیت در مصرف زنجبیل، قبل از مصرف این ترکیب حتما باید با پزشک خود مشورت کنند.
_ مصرف فلفل قرمز و زنجبیل، مری را تحریک کرده و ممکن است منجر به درد و سوزش سر دل شود؛ خوردن این ترکیب میتواند برای افراد مبتلا به سندروم روده و یا افرادی که از سوزش سر دل به صورت مزمن رنج میبرند، مشکل ایجاد کند.
_ این ترکیب به دلیل داشتن طبع گرم، برای افرادی که دارای مزاج گرم هستند و یا اینکه به فلفل قرمز و زنجبیل آلرژی دارند، توصیه نمیشود.
بهترین روش مصرف ترکیب زنجبیل و فلفل قرمز
بهطور کلی توصیه میشود که مصرف این ترکیب را محدود کنید؛ چراکه در طول روز بیشتر از دو یا چهار گرم زنجبیل نباید مصرف کرد. اما بهترین روش مصرف این ترکیب این است که آن را به صورت پودر شده مصرف کنید؛ حدود دو گرم زنجبیل پودر شده را با مقداری پودر فلفل قرمز ترکیب کرده و از آن در سرو غذا، سوپ و یا سالادها استفاده کنید.
کلام آخر
در این مطلب بهطور خلاصه به فواید زنجبیل، فلفل قرمز و ترکیب آنها اشاره شد؛ مصرف این ترکیب تند و تیز، همانگونه که دارای خواص درمانی متعددی است، مضرات و عوارض احتمالی زیادی را نیز برای بدن به همراه خواهد داشت. بنابراین سعی کنید به اندازه مناسب از آن استفاده کرده و قبل از مصرف این ترکیب، با شناسایی طبع سرد و یا گرم خود در مصرف آن احتیاط کنید.
زنجبیل و فلفل قرمز
سایت ستاره
شیوه درمان کم کاری تیروئید با گردو
درمان کمکاری تیروئید با گردو در صورتی که مواد مغذی دیگری نیز یه رژیم غذایی اضافه شود، کاری ممکن است. البته این روش در کنار درمان پزشکی میتواند باعث تسریع در درمان این عارضه گردد.
کمکاری تیروئید یکی از شایعترین بیماریهای غدد درونریز در میان زنان است که در آن غده تیروئید بزرگ و متورم میشود و فرد را با اختلالاتی روبرو میکند. کنترل و درمان این عارضه بسیار مهم است، زیرا در صورت بیاهمیت بودن نسبت به آن، ممکن است فرد به بیماریهای روحی و روانی، چاقی بیش ازحد و مشکلات قلبی و عروقی دچار شود.
برخی مواد طبیعی توانایی کنترل کم کاری تیروئید را دارند که یکی از آنها استفاده از گردو است. برای اطلاع از چگونگی درمان کم کاری تیروئید با گردو با ما همراه باشید.
کم کاری تیروئید و علائم آن
غده تیروئید، غدهای کوچک و پروانهای شکل است که در پایین گردن و جلو گلو قرار دارد. این غده یکی از مهمترین غدد درونریز بدن محسوب میشود. زیرا هورمونهایی را ترشح میکند که وظیفه نحوه مصرف انرژی تولید شده در بدن و رشد را بر عهده دارند. لذا این غده بر میزان سوزاندن چربیها و تنظیم وزن و خواب انسان تاثیرگذار است.
از مهمترین علائم کمکاری تیروئید میتوان به احساس ضعف و خوابآلودگی، سیاهی زیر چشم، افزایش وزن و ریزش مو اشاره کرد. اضافه کردن موادی سرشار از ویتامینهای A ،E ،C و ویتامینهای گروه B به رژیم غذایی در کنترل و درمان کمکاری تیروئید بسیار موثر است.
درمان کم کاری تیروئید با استفاده از گردو
گردو با خواص بینظیری که دارد یکی از بهترین موادغذایی جهت درمان و کنترل کمکاری تیروئید محسوب میشود. این میوه مغزدار حاوی مقادیر بسیار زیادی از ویتامینهای E ،B۶ ،B۹ ،B۵ ،C ،A، فسفر، منگنز و ملاتونین است. با اینکه گردو کالری زیادی دارد اما باعث چاقی نمیشود، زیرا در مقابل در افزایش متابولیسم بدن و کاهش اشتها نقش بهسزایی دارد. به منظور درمان کم کاری تیروئید با گردو باید این ماده غذایی را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. برای اضافه کردن گردو به رژیم غذایی میتوانید از آن به صورت آجیل، خورشت فسنجان و معجون گردو و عسل استفاده کنید.
از آنجا که تهیه معجون گردو و عسل نسبت به خورشت فسنجان آسانتر است، لذا برای درمان کم کاری تیروئید کاربرد بیشتری دارد.
یکی از روشهای درمانی تیروئید رعایت مصرف مواد غذایی مضر برای بیمار است. آیا میدانید مواد غذایی مضر برای کم کاری تیروئید کدامند؟
طرز تهیه معجون گردو و عسل
این معجون یکی از بهترین روشها جهت درمان کم کاری تیروئید با گردو محسوب میشود.
| مواد لازم | |
| مغز گردوی تازه | ۲۰۰ گرم |
| عسل | یک کیلو |
طرز تهیه
۱. ابتدا گردوها را شسته و سوراخهایی را در سطح آن با سوزن ایجاد کنید.
۲. گردوها را با دست خرد کرده به طوری که هر گردوی سالم به چهار یا پنج قسمت تقسیم شود.
گردوها را در یک ظرف شیشهای درب دار بریزید.
۳. عسل را به گردوها اضافه کنید و بهم میزنیم تا گردوها کاملا به عسل آغشته شود.
۴. درب ظرف را ببندید و به مدت ۴۰ روز آن را در معرض نور آفتاب قرار دهید تا جا بیفتد. هر چندروز یک بار با هم زدن عسلها از انباشته شدن گردوها در یک قسمت برای مدت طولانی جلوگیری کنید.
۵. معجون شما آماده است. توصیه میکنیم که روزانه دو قاشق از آن را به صورت ناشتا میل کنید.
سخن آخر
همانطور که مطالعه کردید، استفاده از گردو در رژیم غذایی برای درمان کم کاری تیروئید موثر است، اما کافی نیست. استفاده از مواد غذایی حاوی ید و نوشیدن آب به اندازه کافی نیز نقشی حیاتی در درمان این عارضه ایفا میکند. برای درمان قطعی کم کاری تیروئید حتما باید به پزشک مراجعه شود و در کنار تجویزهای پزشک به منظور تسریع درمان از مواد غذایی حاوی ید استفاده شود. در صورتی که تمایل دارید اطلاعات بیشتری را در زمینه درمان این بیماری به دست آورید، مطالعه مقاله علائم کمکاری تیروئید چیست و چگونه درمان میشود؟
آیا شما درمان کم کاری تیروئید با گردو یا سایر مواد غذایی را امتحان کردهاید؟ لطفا تجربیات و پیشنهادات خود را با ما و سایر همراهان ستاره در میان بگذارید تا به دیگر مبتلایان به این عارضه کمک کرده باشید.
روش درمان کم کاری تیروئید