از جمله خواص تخم هندوانه کمک به سلامت پوست، مو، قلب، سیستم ایمنی و عصبی و نیز کاهش سطح کلسترول و قند خون، تقویت استخوانها و … است. این ماده غذایی را میتوان به صورت خام، بوداده و پودر شده مصرف کرد.
آیا میدانید تخم هندوانه چه خواص و فواید فراوانی برای بدن دارد؟ هسته میوه هندوانه یا تخم خندوانه یکی از آجیلهای پر طرفدار است که آن را ابتدا خشک کرده و سپس به شکل خام یا بو داده و نیز گاهی به صورت پودر شده از آن استفاده میکنند. در این مقاله به خواص تخم هندوانه برای پیشگیری از بیماریها و حفظ سلامت بدن پرداخته شده است.
معرفی خواص تخم هندوانه
تخم هندوانه به دلیل این که از مواد معدنی و مغذی مانند، مس، سلنیوم، روی، منیزیم، آهن، پتاسیم، پروتئینها مفید، انواع ویتامین ها، اسیدهای چرب امگا ۳ و امگا ۶ و … بهره میبرد، خواص بی نظیری برای حفظ سلامت بدن و درمان بیماریها دارد. در ادامه مهمترین خواص تخم هندوانه برای سلامت بدن شرح داده شده است:
۱. تنظیم و کنترل دیابت
از خواص ارزشمند دانههای هندوانه میتوان به کنترل کردن سطح قند خون و دیابت اشاره کرد. در حقیقت منیزیم موجود دراین دانهها به طور مستقیم بر روی متابولیسم کربوهیدراتهای مؤثر بر قند خون اثر میگذارد.
۲. تقویت مو
وجود مقادیر بالای منیزیم و روی در تخم هندوانه باعث میشود که این ماده غذایی توانایی پیشگیری از شکنندگی، ریزش مو و نیز تقویت فولیکولهای مو را دارا باشد. همچنین این ماده باعث افزایش رشد موی سر و حفظ زیبایی آن میشود.
۳. مادهای برای مبارزه با کبد چرب
از خواص این ماده غذایی میتوان به خاصیت آن در تقویت کبد اشاره کرد. این ویژگی به دلیل برخوردار بودن از اسیدهای چرب امگا ۳ و امگا ۶ به وجود آمده است. تخم هندوانه همچنین با سم زدایی و پاک سازی این ارگان بدن به درمان بیماری کبد چرب کمک میکند.
۴. کمک به سلامت قلب
تخم هندوانه با پایین آوردن سطح کلسترول در خون از عارضه نارسایی قلبی جلوگیری به عمل میآورد. همچنین منیزیم و روی موجود در آن با تنظیم فشار خون، به عملکرد طبیعی قلب کمک میکنند.
۵. تقویت مغز و حافظه
بررسیهای نشان داده شده است که منیزیم موجود در تخم هندوانه به تقویت حافظه، جلوگیری از پیری و بهبود سطح یادگیری افراد کمک شایانی میکند.
۶. افزایش انرژی در بدن
وجود مواد مغذی در دانههای هندوانه از جمله آهن، روی و ویتامین باعث افزایش سطح انرژی در بدن و رفع خستگی خواهد شد چرا که کالری مورد نیاز برای فعالیتهای روزانه را فراهم کرده و همچنین مادهای سودمند برای تقویت بدن است.
۷. کمک به جوانسازی و زیبایی پوست
وجود میزان بالای منیزیم موجود در تخم هندوانه باعث میشود تا با افزایش سطح کلاژن سازی، از پیری زودرس پوست جلوگیری به عمل بیاید. همچنین، وجود این عنصر در تخم هندوانه باعث شده تا این دانه بتواند در درمان آکنه و جوش صورت نیز بسیار موثر ظاهر شود. همچنین چربیهای مفید در تخم هندوانه به از بین بردن چین و چروک و نیز جوانسازی پوست کمک شایانی میکند. از دیگر خواص تخم هندوانه کمک به آبرسانی پوست بوده و از آن میتوان به عنوان یک مرطوب کننده و نرم کننده طبیعی پوست استفاده کرد.
۸. کمک به تقویت سیستم ایمنی بدن
تخم هندوانه دارای میزان زیادی از آهن، ویتامین B و دیگر مواد معدنی حیاتی است. این مواد باعث تقویت سیستم ایمنی بدن میشود.
۹. تأثیر بر قدرت باروری در مردان
یکی از مواد معدنی مهم در بدن انسان به ویژه آقایان که کمبود آن باعث کاهش قدرت باروری در آنان میشود، روی به شمار میآید. این ماده به طرز قابل توجهی در تخم هندوانه یافت میشود و باعث بالا رفتن کیفیت اسپرم در مردان خواهد شد.
۱۰. کمک به پیشگیری از سفید شدن مو
وجود مس فراوان در تخم هندوانه باعث ایجاد ملانین در بدن شده و به پیشگیری از سفید شدن زودرس موی سر کمک میکند.
۱۱. پیشگیری از پوکی استخوان
وجود مواد معدنی مفید برای تقویت استخوان مانند منیزیم، آهن، پتاسیم و منگنز در تخم هندوانه باعث شده تا این ماده غذایی در استحکام استخوانها و افزایش تودهی استخوانی بسیار مؤثر واقع شود. در نتیجه، مصرف روزانه تخم هندوانه خطر ابتلا به پوکی استخوان زودرس را کاهش خواهد داد.
۱۲. تقویت سیستم عصبی
از جمله مواد مهم در بدن که برای پیشگیری از ضعف اعصاب اهمیت فوق العاده دارد، ویتامین B، فولات، تیامین و ریبوفلاوین است. این مواد به وفور در تخم هندوانه یافت شده و میتواند به تنظیم متابولیسم بدن و بهبود عملکرد سیستم عصبی کمک میکنند.
۱۳. کمک به سلامت چشمها
همانگونه که میدانید ویتامین A برای سلامت چشمها مادهای مؤثر است. وجود این ویتامین به همراه ویتامین C موجود در تخم هندونه برای حفظ سلامت چشمها مفید بوده و از زردی، ضعف اعصاب بینایی، خشکی چشم، آب سیاه و سایر بیماریهای چشمی پیشگیری میکند.
۱۴. کمک به هضم غذا و سیستم گوارش
وجود مواد مفید در تخم هندوانه مانند منیزیم علاوه بر پاکسازی رودهها، به فعال کردن آنزیمهای جذبکننده مواد مغذی در بدن نیز کمک شایانی میکنند. ذکر این نکته لازم است که کمبود منیزیم در بدن، تجزیه و هضم غذا و به طور کلی گوارش را دچار مشکل میکند.
موارد احتیاط مصرف
برای تخم هندوانه موارد احتیاط برای مصرف خاصی ذکر نشده اما به دو نکته در این رابطه باید توجه شود:
- تخم هندوانه نباید تحت حرارت بسیار بالا قرار گیرد چرا که باعث ایجاد سموم مضر در این ماده غذایی ارزشمند خواهد شد.
- زیادهروی در مصرف این ماده غذایی نیز صحیح نیست چرا که کالری بالا در آن میتواند موجب اضافه وزن شود
تخم هندوانه
سایت ستاره
خواص سیر ناشتا؛ آنتی بیوتیک طبیعی با تاثیر بخشی بیشتر
از جمله خواص سیر ناشتا خواص آنتی بیوتیکی قوی، سلامت کبد، درمان مشکلات معده، دفع سموم بدن، کاهش وزن، رفع ریزش مو و از بین بردن جوش و آکنه صورت است.
همه شما از خواص سیر آگاهید و میدانید سیر یکی از پر خاصیتترین سبزیها به شمار میرود. از جمله مصارف سیر به صورت خام، چاشنی در غذاها و ترشی است. اما آیا سیر را با معدهی خالی میل کرده اید؟ آیا از خواص سیر ناشتا چیزی میدانید؟ بی شک خوردن سیر با معده خالی خواص بسیاری دارد. در این مقاله قصد داریم اطلاعاتی در زمینه خواص سیر ناشتا به شما ارائه دهیم. با ما همراه باشید.
خواص سیر ناشتا
سیر یکی از آنتی بیوتیک های طبیعی است که خوردن آن انسان را از بسیاری بیماریها مصون میکند اما چرا ناشتا؟ در صبح زمانی که معدهتان خالی است باکتریها مقاومت کمتری دارند؛ بنابراین مصرف سیر همچون یک آنتی بیوتیک آنها را از پا در میآورد و باکتریها نمیتوانند از خود به خوبی دفاع کنند. همچنین مصرف سیر به صورت ناشتا باعث میشود مواد مغذی موجود در آن به راحتی و هرچه بیشتر جذب بدن شما شود. سیر سرشار از ویتامینها و پروتئین، کربوهیدرات، فیبر، آهن، کلسیم و … است. ارزش غذایی بالای سیر در صورت مصرف به صورت خام و صبح ناشتا یا با معده خالی بسیاری از مشکلات را رفع میکند و یا به تقویت سلامت میپردازد. در زیر تعدادی از خواص سیر ناشتا را با هم مرور می کنیم.
۱. رفع مشکلات معده
مصرف سیر با معده خالی باعث تحریک هضم و اشتها میشود و میتواند استرس را کنترل کند. کنترل استرس، باعث توقف ترشح اسید معده که ناشی از عصبی شدن است میشود. مصرف سیر خام به صورت ناشتا با توجه به تجربیات بعضی از مردم، توانسته است مشکلات عصبی را در آنها درمان کند. همچنین سیر درمان مؤثری برای اسهال است.
۲. کاهش فشار خون و بیماریهای قلبی
مصرف سیر برای افرادی که مبتلا به فشار خون بالا هستند، گزینه مناسبی است. مصرف سیر نقش مفیدی در گردش خون بدن دارد و میتواند به خوبی از شما در برابر بیماریهای قلبی نیز محافظت کند.
۳. ضد باکتری
همانطور که گفته شد با توجه به مطالعات و تحقیقاتی که انجام گرفته، نشان داده شده است که مصرف سیر با معدهی خالی برابر با عمل یک آنتی بیوتیک طبیعی و بسیار قوی است. این اثر به مصرف سیر به صورت ناشتا بر میگردد به این دلیل که باعث میشود باکتری در معرض آن قرار گرفته و با آن مواجه شود، در نتیجه باکتری از دفاع از خود باز میماند و نمیتواند مقاومت کند و از بین میرود.
۴. دفع سموم از بدن
سیر ناشتا بدن را سمزدایی کرده و کرمها و انگلهای موجود در بدن را از بین میبرد.
۵. جلوگیری از بروز بیماریها
خوردن سیر صبح ناشتا میتواند باعث پیشگیری از بروز بیماریهایی مانند دیابت، تیفوس، انواع سرطانها و افسردگی شود.
۶. رفع بیماریهای تنفسی
سیر بیماریهای تنفسی حاد و مزمن را رفع میکند. از جمله بیماریهای قابل درمان به وسیله سیر آسم، زکام، سیاه سرفه، برونشیت، احتقان ریه، پنومونی و سل است.
۷. رفع ریزش مو
یکی دیگر از خواص سیر ناشتا این است که گردش خون بدن و پوست سر را بهبود میبخشد. با بالا رفتن گردش خون در پوست سر فولیکولهای مو تقویت میشوند و این باعث جلوگیری از ریزش مو میشود.
۸. رفع جوش و آکنه
اگر صبح ناشتا یک حبه سیر خام مصرف کنید، با توجه به آلیسین فراوان موجود در سیر که خواص ضد التهابی و ضد باکتری دارد، میتواند کبد را پاکسازی کرده و عملکرد کبد را بهبود بخشد. در نتیجه داشتن کبد سالم میتوانید پوستی سالم داشته باشید و از بروز جوش و آکنه صورت به دور بمانید.
۹. مفید برای دوران بارداری
لزوم مصرف اسید فولیک در دوران بارداری در علم پزشکی اثبات شده است. مصرف سیر خام به صورت ناشتا در طی دوران بارداری، به دلیل داشتن میزان بالای اسید فولیک موجود در خود، باعث پیشگیری از نقص سیستم عصبی در جنین میشود. همچنین سیر خام به صورت ناشتا به دلیل داشتن خواص ضد عفونی و ضد التهابی باعث محافظت از زنان باردار در برابر ابتلا به آنفولانزا و سرماخوردگی میشود. یکی دیگر از خواص سیر ناشتا در زنان باردار این است که فشار خون بالا را کاهش میدهد. به خاطر داشته باشید مصرف سیر خام ناشتا احتمال دارد زنان باردار را با سوزش سر دل، واکنشهای آلرژیک و معده درد مواجه کند. همچنین در سه ماهه آخر بارداری، مصرف سیر خام، کیفیت شیر مادر را پایین میآورد.
۱۰. بالا بردن قوه جنسی مردان
سیر خام با داشتن آلیسین موجود در خود، اختلالات نعوظ را درمان کرده و توانایی جنسی مردان را بالا میبرد.
نکته: از طرفی با انجام برخی تحقیقات ثابت شده که مصرف سیر خام به صورت ناشتا امکان دارد اثر منفی بر باروری مردان داشته باشد.
۱۱. کاهش وزن و لاغری
مصرف سیر در اول صبح و به صورت ناشتا اشتها را کم میکند و منجر به رفع پرخوری در طول روز میشود. همچنین مصرف سیر خام با معده خالی نور اپی نفرین را که یک انتقال دهنده عصبی است افزایش میدهد و باعث بالا رفتن متابولیسم بدن میشود. با خوردن یک حبه سیر خام در صبح از تجزیه چربیهای ذخیره شده در بدن ممانعت به عمل میآید.
۱۲. درمان روماتیسم و آرتروز
گفتیم که سیر خاصیت ضد التهابی دارد؛ این به دلیل وجود چهار ترکیب گوگردی مختلف در سیر است. با توجه به این ویژگی یکی از خواص سیر ناشتا درمان روماتیسم، آرتروز و واریس است.
۱۳. دفع سنگ کلیه و کیسه صفرا
خوردن سیر خام آنهم به صورت ناشتا با تاثیربخشی بیشتر میتواند باعث دفع سنگ کلیه و همچنین سنگ کیسه صفرا شود.
۱۴. عملکرد مثانه را بهبود میبخشد.
خوردن سیر ناشتا باعث ضدعفونی شدن دستگاه های ادراری و عفونت های واژینال و مثانه میگردد.
موارد منع مصرف سیر ناشتا
قبل از مصرف سیر، به بررسی وضعیت سلامت بدن خود بپردازید. اگر از افرادی هستید که به سیر حساسیت دارید از مصرف سیر به صورت خام خودداری کنید و در صورتی که مصرف سیر باعث سردرد شدید، بروز جوش صورت و بالا رفتن دمای بدن شما شد، سریعا مصرف سیر را متوقف کنید.
همچنین نتایج حاصل از برخی مطالعات حاکی از این است که مصرف سیر در افراد مبتلا به ایدز باعث بروز عوارض جانبی میشود.
منبع:
خواص سیر ناشتا