طبع لیمو ترش سرد و تر است و مصلح آن در طب سنتی عسل و گلنگبین (ترکیب عسل و گلبرگ گل سرخ) است. در صورتی که لیمو ترش همراه با پوست و هسته در دستگاه آبگیری انداخته شود، طبع آبلیموی به دست آمده نسبت به طبع آب بافت خالص لیمو سردی و تری کمتری خواهد داشت.
لیمو ترش یکی از پرمصرف‌ترین مرکبات است که از آن برای عطر و طعم دادن به انواع غذا و شربت استفاده میشود. از این رو اطلاع از طبع لیمو ترش و مصلحات آن ضروری است تا هنگام مصرف دچار مشکل نشوید. در این مطلب با طبع لیمو ترش، مصلحات آن در طب سنتی، خواص و موارد منع مصرف این میوه پرمصرف آشنا شوید.
طبع لیمو ترش چیست
در بیشتر منابع طب سنتی گفته میشود طبع لیمو ترش سرد و تر است. از این رو به دلیل طبع سرد لیمو ترش، زیاده‌روی در مصرف آن برای افراد سردمزاج و دارای طبع بلغم، بایستی با احتیاط همراه باشد و توصیه میشود، این افراد لیمو ترش را همراه مصلحات آن و مواد غذایی با طبع گرم مصرف کنند.
- طبع قسمت‌های دیگر این میوه با طبع بافت خوراکی آن متفاوت است به طوری که طبع پوست و هسته‌های لیمو ترش گرم و خشک است، همچنین طبع لیمو ترش خشک که به نام لیمو عمانی شناخته میشود، سرد و خشک است.
- جالب است بدانید اگر لیمو ترش به طور کامل یعنی به همراه پوست و دانه در دستگاه آبگیری انداخته شود، طبع آب لیموی حاصله سردی کمتری نسبت به طبع آب خالص بافت لیمو دارد لذا سردی و تری آن کمتر است.
مصلح لیمو ترش در طب سنتی چیست
مصلح لیمو ترش، عسل و گلنگبین (ترکیب گلبرگ‌های گل سرخ و عسل) است.
- برای تهیه گلنگبین مقداری گلبرگ‌های تازه گل سرخ با هم وزن آن عسل مخلوط شده و به مدت ۴۰ روز در آفتاب قرار می‌گیرد و در صورت لزوم گاهی مجددا کمی به آن عسل اضافه میشود این ترکیب را گلنگبین می‌گویند.
همانطور که می‌دانید یکی از بهترین شربت‌ها در طب سنتی ترکیب آب، چند قطره آب لیمو ترش و کمی عسل است که از بسیاری بیماری‌ها مانند سرماخوردگی و عفونت‌های ویروسی پیشگیری می‌کند. این ترکیب به دلیل همراه بودن مصلح لیمو ترش با آن، برای همه افراد با هر مزاجی مناسب است.
به دلیل طبع لیمو ترش و خواص فراوان آن، مصرف این میوه برای گرم مزاجان واجب و ضروری است مخصوصاً در فصول گرم بهتر است هر روز از لیموترش استفاده کنند؛ ولی همان طور که گفته شد، افراد با طبع سرد باید در مصرف لیمو ترش و فراورده‌های آن احتیاط کنند مخصوصا در فصل پاییز که طبعش سرد است که اگر در مصرف لیموترش زیاده‌روی کنند گرفتار ضعف در سیستم عصبی، سرفه، گرفتگی عضلات، نفخ و درد مفاصل می‌شوند.
خواص لیمو ترش چیست
برخی خواص لیمو ترش به طور خلاصه عبارتند از:
- کمک به پیشگیری و درمان سرطان خصوصا سرطان دهان، سرطان دستگاه گوارش، سرطان پستان، ریه و پوست
- کاهش چربی و فشار خون بالا
- پیشگیری و کاهش خطر حوادث و حملات قلبی عروقی
- تخفیف بیماریهای روماتیسمی و افزایش استحکام استخوان‌ها
- درمان اگزما و لکه‌های پوستی
- پیشگیری و تا حدی درمان برخی از عفونت‌های گوارشی به ویژه بیماری وبا
- تقویت معده و کمک به درمان سوء هاضمه
- بهبود گلو درد، سر درد و سرماخوردگی
- رفع بوی بد دهان
- تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از بیماری‌ها
- دفع کرم روده
- درمان یبوست و بهبود بواسیر
- کاهش تپش قلب
- افزایش اشتها
- افزایش متابولیسم و سطح انرژی بدن
موارد منع مصرف لیمو ترش
- زیاده‌روی در مصرف این میوه باعث پوسیدگی دندان‌ها و تحریک لثه میشود.
- افزایش ناراحتی‌های معده و مشکلاتی مانند سوزش سر دل و زخم معده از عوارض زیاده‌روی در مصرف لیمو ترش است.
- مصرف لیمو ترش در زمان خالی بودن معده موجب ضرر به روده‌ها و دل پیچه میشود.
- به یاد داشته باشید مصرف همزمان لیمو ترش و لبنیات توصیه نمیشود و مضر است.
سخن پایانی
لیمو ترش یکی از مرکبات خاص و پر مصرف است. این ماده غذایی به عنوان یک طعم دهنده جذاب استفاده میشود و دارای خواص و ارزش غذایی بسیار زیادی بوده و از طرفی کالری لیموترش کم است. حال که با طبع لیمو ترش آشنا شدید، پیشنهاد می‌کنیم نگاهی به مطلب طبع لیمو شیرین سرد است یا گرم؟ مصلح آن در طب سنتی چیست؟ در ستاره بیاندازید. چنانچه درباره مصرف لیمو ترش، طبع لیمو ترش و مصلحات آن سوالی دارید در قسمت “ارسال نظر” آن را با ما در میان بگذارید.
خواص لیموترش
منبع:
خواص چای تف برای لاغری + موارد منع مصرف
چای تف باعث افزایش چربی سوزی و بهبود متابولیسم بدن میشود و به کاهش وزن کمک می‌کند. استفاده از خواص چای تف برای لاغری یکی از روش های سالم برای کاهش وزن است.
یکی از روش‌های مطمئن برای لاغری بعد از ورزش کردن و رعایت اصول تغذیه، مصرف انواع چای و دمنوش لاغری است. چای دانه تف به عنوان یک محصول لاغری در سراسر جهان شناخته میشود و مصرف روزانه آن باعث چربی سوزی و بهبود متابولیسم بدن میشود. در این مطلب شما را با خواص چای تف برای لاغری و موارد منع مصرف آن آشنا می‌کنیم و قبل از هر چیز یادآوری می‌کنیم اولا در مصرف این چای از خواص آن اطلاع یافته، موارد منع مصرف، تداخلات دارویی و مضرات آن را بشناسید و دوما در نظر داشته باشید بدون انجام ورزش و رعایت رژیم غذایی سالم، کاهش وزن ممکن نیست.
دانه تف چیست
تف نوعی دانه غلات بدون گلوتن است و خاستگاه پرورش آن در شرق آفریقا به ویژه اتیوپی است. امروزه به دلیل خواص فراوان این دانه کوچک و کمیاب، به خصوص تاثیر آن بر لاغری در سراسر جهان و در کشور ما به یکی از محبوب‌ترین گیاهان تبدیل شده است. دانه تف عطر و طعم دلپذیری دارد و در کشور‌های آفریقایی از آن به عنوان ادویه استفاده میشود و در تهیه فرنی، کیک و انواع نان‌های مختلف کاربرد دارد.
جالب است بدانید دانه تف در مقایسه با گندم از میزان بیشتری کلسیم، پروتئین، اسید فولیک و پتاسیم برخوردار است و به همین دلیل جایگزین بسیار خوبی به عنوان آرد گندم برای تهیه نان و کیک خواهد بود. همچنین یکی از پرکاردترین موارد مصرف دانه تف، تهیه چای گیاهی از این دانه‌ها است که خواص فراوان برای سلامتی دارد.
نحوه تاثیر چای تف برای لاغری
افزایش چربی سوزی
از خواص چای تف افزایش سوخت و ساز بدن و چربی سوزی است و از این طریق به کاهش وزن و لاغری به خصوص لاغری شکم کمک می‌کند.
میزان کالری بسیار کم
کالری موجود در چای تف پایین است و آن را برای افرادی که به منظور لاغری رژیم گرفته‌اند، به دلیل کالری کم و نقش در چربی‌سوزی به یک دمنوش مناسب برای نوشیدن در طول روز تبدیل می‌کند.
کاهش اشتها و احساس سیری
مصرف چای تف، به دلیل دارا بودن مواد مغذی فراوان، باعث میشود تا مدت بیشتری احساس سیری داشته باشید و معده شما را برای زمان طولانی‌تری پر نگه می‌دارد، به این دلیل که فیبر غذایی تف باعث افزایش ویسکوزیته هضم میشود و سرعت تخلیه معده را کند می‌کند.
بهبود عملکرد دستگاه گوارش و کمک به هضم بهتر غذا
یکی از خواص چای تف برای لاغری تاثیر آن بر دستگاه گوارش و بهبود هضم غذا است. دانه تف حاوی مقادیر بالایی از فیبر گیاهی است که باعث افزایش حرکات روده و هضم بهتر غذا در بدن میشود. همچنین به دلیل فیبر بالا، برای درمان و پیشگیری از یبوست که یکی از علل اضافه وزن است، مفید است.
موارد منع مصرف چای تف برای لاغری
- مصرف چای تف برای لاغری برای خانم‌های باردار و شیرده ممنوع است.
- افراد چار بیماریهای قلبی باید در مصرف چای تف و فراورده‌های دیگر تهیه شده از دانه تف احتیاط کرده و با نظر پزشک مصرف کنند.
- دانه تف سرشار از فیبر است و از این رو زیاده‌روی در مصرف آن باعث بروز برخی مشکلات گوارشی از جمله نفخ میشود.
- چای تف حاوی مقادیر زیادی فیتات است که مانع جذب مواد معدنی ضروری مورد نیاز بدن میشود، از این روز زیاده‌روی در مصرف روزانه آن به کسانی که دارای کمبود روی و کلسیم هستند، توصیه نمیشود.
- زمانی که یک ماده غذایی را مصرف می‌کنیم و بعد از آن چای تف می‌نوشیم، مانع جذب ویتامین‌ها و املاح یا حتی پروتئین و چربی موجود در آن ماده غذایی در بدن می‌شویم. این مساله می‌تواند در طولانی‌مدت، هم بدن را با کمبود‌های تغذیه‌ای مواجه کند و هم اختلال‌های گوارشی شدیدی به‌وجود بیاورد.
خواص چای تف برای سلامتی
فواید زیادی برای دانه تف و فراورده‌های تهیه شده از آن مانند چای تف، انواع نان و … مطرح شده است. برخی از مهمترین خواص تف عبارتند از:
تقویت سیستم ایمنی بدن
چای تف حاوی مقادیر فراوانی از املاح ضروری و ویتامین‌ها از جمله ویتامین سی و ویتامین ب ۶ است که باعث افزایش عملکرد ایمنی بدن و پیشگیری از بیماری‌ها میشود.
کنترل دیابت
مصرف چای تف برای لاغری و کنترل قند خون افراد دیابتی مفید است. دانه تف حدود ۴۰ درصد نشاسته مقاوم با شاخص قند خون پایین دارد و از این رو به کنترل سطح گلوکز خون مبتلایان به دیابت کمک می‌کند، همچنین تف مواد مغذی مختلفی را در خود جای داده که هم‌افزایی آن‌ها به کنترل دیابت کمک می‌کند.
کنترل فشار خون و پیشگیری از بیماریهای قلبی
مصرف چای تف باعث کاهش فشار خون شده و از این رو در پیشگیری از بیماریهای قلبی عروق موثر است. همچنین فیبر موجود در تف باعث کاهش کلسترول لیپوپروتئین با چگالی کم یا در اصطلاح LDL در جریان خون میشود.
جلوگیری از کم خونی و تسکین علائم یائسگی
چای تف حاوی مقادیر فراوانی آهن است و مصرف آن برای افراد دچار کم خونی و زنان جوان مفید است. همچنین از دیگر خواص چای تف تعادل هورمون‌ها و تسکین علائم یائسگی است.
حفظ سلامت دستگاه گوارش
همانطور که در رابطه با خواص چای تف برای لاغری ذکر کردیم، مصرف این چای در سلامت دستگاه گوارش و بهبود عمل هضم تاثیر زیادی دارد. چای تف فرایند هضم غذا را تسهیل کرده و مشکلاتی مانند یبوست را رفع می‌کند.
سخن پایانی
در پایان لازم به ذکر است مصرف چای تف برای لاغری به تنهایی، نمی‌تواند سبب کاهش وزن شود، بلکه این چای در کنار رژیم غذایی مناسب و داشتن تحرک کافی می‌تواند به‌عنوان یک نوشیدنی رژیمی و کم‌کالری به فرایند لاغری شما سرعت بخشیده و همزمان به تقویت سیستم ایمنی بدنتان کمک کند. چنانچه علاقه‌مندید با سایر چای‌های لاغری آشنا شوید پیشنهاد می‌کنیم مطلب خواص چای ترش و تاثیر آن بر لاغری و خواص چای سبز لاغری برای کاهش وزن و تناسب اندام را نیز در سایت ستاره بخوانید.
تجربه شما از مصرف چای تف برای لاغری چیست و چقدر آن را موثر می‌دانید؟ نظرات و پیشنهادات خود را از طریق بخش ارسال نظر با ما به اشتراک بگذارید.
خواص چای تف
منبع: