خواص سرکه سفید برای پوست و سلامت، بی‌شمار است. این ماده معجزه بخش، برای لک‌های پوستی، درمان زخم، کاهش وزن، سفیدی و مقاومت دندان‌ها و بسیاری از بیماری‌ها مفید است.
سرکه سفید یک نوع نگهدارنده است که معمولا به عنوان افزودنی به انواع سالاد، ترشی و همچنین پاک کننده خانگی استفاده می‌شود. اما این ماده تقطیر شده که معمولا از سیب، ذرت و مالت درست می‌شود، بیش از یک طعم دهنده به سالاد شما کاربرد دارد. ترکیب اصلی سازنده سرکه سفید، استیک اسید است که ماده فواید زیادی برای سلامت و پوست دارد. بیایید اطلاعات بیشتری در رابطه با خواص سرکه سفید برای پوست و سلامت بدست آوریم.
خواص سرکه سفید برای پوست
آیا سرکه سفید برای پوست خوب است؟ سرکه سفید تولید شده از آب سیب معمولا برای درمان ناراحتی‌های پوستی و تسکین درد ناشی از بریدگی و سوختگی‌های خفیف به کار برده می‌شود. این سرکه حاوی موادی است که برای سلامت پوست بسیار مفید هستند. در ادامه خواص سرکه سفید برای پوست و روش‌های مختلفی برای استفاده از آن برای سلامت پوست آمده است.
۱. ضدعفونی کننده پوست
سرکه سفید برای پوست شگفتی آفرین است. این ماده خاصیت ضدباکتریایی دارد و در نتیجه برای درمان آکنه، از بین بردن لکه‌ها و التیام زخم‌های جزئی پرفایده است. همچنین می‌توانید از آن به عنوان نرم کننده پوست صورت استفاده کنید. استیک اسید، اسید‌های چرب موجود در سرکه سفید، منافذ پوست را می‌بندد و درنتیجه چهره‌ای با طراوت به شما عرضه می‌دارد.
خیلی راحت می‌توانید مقداری سرکه سیب را به آب اضافه کرده و با آن خود را در حمام بشویید.
۲. درمان آفتاب سوختگی
یک روز طولانی می‌تواند پوست شما را از آفتاب سوختگی قرمز کند. در چنین شرایطی، کمی سرکه سفید به نواحی سوخته بمالید تا درد و آسیب پوستی از بین برود.
۳. درمان نیش حشرات
یکی دیگر از خواص سرکه سفید برای پوست، استفاده از آن برای درمان سوزش و خارش حاصل از نیش حشرات و همچنین ضدعفونی محل نیش حشره است. کمی از آن را روی جای نیش بمالید تا درد و خارش شما تسکین یابد.
۴. درمان قارچ
بسیاری از افراد به این خاطر که پاهایشان زمان زیادی در کفش است، دچار قارچ مابین انگشتان می‌شوند. سرکه سفید در این شرایط راهی برای از بین بردن قارچ‌ها و میکرب‌هاست. برای این‌کار کمی سرکه را در یک تشت آب گرم بریزید و به مدت یک ربع پا‌ها را در آن قرار دهید.
۵. تمیز کردن پوست صورت
پوست صورت و منافذ آن هر روز در معرض آلودگی‌های هوا و گرد و غبار قرار دارد. در نتیجه‌ی آن، منافذ با آلودگی‌ها پرشده و منجر به جوش سر سیاه می‌شوند که حتما آن‌ها را دوست نخواهید داشت. برای پیشگیری از چنین مشکلی، می‌توانید هرشب بعد از شستن صورت، با استفاده از پنبه صورت را با سرکه مالش دهید و سپس کمی کرم به پوست بمالید.
خواص سرکه سفید برای سلامتی
خواص سرکه سفید فقط محدود به پوست نمی‌شود. سرکه سفید در روش‌های متعددی برای ثبات قند خون مفید است. اما ببینیم سرکه سفید چگونه می‌تواند سلامت ما را بهبود بخشد.
۱. کاهش وزن با سرکه سفید
سرکه سفید حاوی مواد معدنی عاری از چربی است و برای سلامت عمومی بسیار مفید است. سرکه دارای نمک معدنی، ویتامین بی ۱ و ریبوفلاوین است. می‌توانید از آن در سالاد به جای روغن آفتابگردان استفاده کنید و به این ترتیب به کاهش وزن خود کمک کند.
یک قاشق غذاخوری سرکه سفید تنها سه کالری دارد و هیچ چربی در آن نیست. درحالی که یک قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان حاوی ۱۲ کالری و ۱۳.۶ گرم چربی است.
۲. افزایش جذب کلسیم
مایع اسیدی می‌تواند به میزان جذب کلسیم بدن بسیار کمک کند. کلسیم برای تشکیل استخوان‌ها و دندان‌هایی محکم و سالم ضروری است. در برخی شرایط، بدن در جذب کلسیم شکست می‌خورد. استیک اسید موجود در سرکه سفید، میزان جذب کلسیم بدن را افزایش می‌دهد. لازم به ذکر است که سرکه را باید به صورت رقیق شده مصرف کنید چرا که خاصیت اسیدی آن ممکن است موجب سوزش معده گردد.
۳. کنترل کلسترول
در یک مطالعه بر روی حیوانات که در سال ۲۰۰۶ در ژورنال تغذیه بریتانیا منتشر شد، مشخص گردید که سرکه سفید میزان کلسترول و تری گلیسیرید را کاهش می‌دهد. این خبر خوب می‌تواند درمانی امید بخش برای کنترل سطح کلسترول باشد، البته باید رژیم غذایی خود را نیز کنترل نمایید.
۴. کمک به هضم بهتر
بازهم استیک اسید موجود در سرکه سفید، به کمک بدن می‌آید و به فرایند هضم غذا کمک می‌کند. این مایع به جذب غذا‌های سرشار از کربوهیدرات کمک می‌کند تا بهتر در بدن جذب شود. علاوه بر این، نیز اثرات مضر شکر و آرد سفید را در بدن کاهش می‌دهد.
۵. بوی بد دهان
مقداری سرکه سفید را با خمیردندان خود مخلوط کنید و با بوی بد دهان خداحافظی کنید. علاوه بر این سرکه سفید می‌تواند برای مشکلات گلو نیز مفید باشد. مقداری آب ولرم را با یک قاشق سوپ خوری از این مایع معجزه آسا ترکیب کنید و بنوشید یا قرقره کنید تا درد گلو تسکین یابد. همچنین می‌توانید از آن در دستگاه بخور استفاده کنید تا گرفتگی گلو باز شود.
۶. افزایش مدت سیری
مقدار کمی سرکه سفید را بعد از غذا مصرف کنید تا برای مدت طولانی‌تری احساس سیری نمایید. در نتیجه‌ی این عمل، نسبت به میان وعده‌های چاق کننده بی نیاز خواهید شد. علاوه بر آن، استیک اسید میزان جذب قند را کنترل و به کاهش وزن کمک می‌کند.
در نتیجه
همانطور که مشاهده کردید، سرکه سفید برای پوست و سلامت بسیار خوب است. در میان انواع سرکه سفید درحالی که خواص سرکه‌ی درست شده از ذرت همچنان در هاله‌ای از گمانه زنی است، اما سرکه سیب، نتایج قابل توجهی در درمان خارش پوستی و درمان مشکلات سلامتی داشته است. علاوه بر همه‌ی این مزایا، یک طعم دهنده عالی برای سالاد و یک پاک کننده‌ی عالی در خانه محسوب می‌شود و شما را از انواع سفید کننده‌های شیمیایی و مضر بی نیاز می‌کند. همچنین تمیزکردن ماشین ظرفشویی با سرکه و جوش شیرین نیز روش موثری است.
خواص سرکه سفید
منبع:
خواص روغن پیاز عنصل و طریقه مصرف آن
تقویت پیاز مو، درمان ریزش شدید مو، درمان کچلی سکه‌ای، تسکین درد‌های مفصلی و عضلانی، تسکین درد سیاتیک، تسکین درد و التهاب مفصلی ناشی از نقرس و سردرد‌های ناشی از غلبه سردی از مهمترین خواص روغن پیاز عنصل است.
ریزش مو در مردان و زنان امروزه به یکی از نگرانی‌های اصلی افراد تبدیل شده است و بسیاری به دنبال راه‌های بی خطر و استفاده از گیاهان دارویی برای درمان ریزش موی خود هستند. روغن استخراج شده از پیاز عنصل از دسته درمان‌های گیاهی است که به دلیل بالا بودن میزان گوگرد در آن به تقویت ریشه مو و رفع مشکل ریزش موها کمک می‌کند. همچنین این روغن به تسکین درد‌های مفصلی کمک شایانی می‌کند. در این مقاله خواص روغن پیاز عنصل و طریقه مصرف آن گردآوری شده است.
خواص روغن پیاز عنصل (طبیعت و خواص درمانی)
طبع گیاه دارویی پیاز عنصل بسیار گرم و خشک است و از خود گیاه، سرکه و روغن تهیه شده از آن در طب سنتی برای درمان بیماری‌ها استفاده می‌شود. برخی از مهمترین خواص روغن پیاز عنصل به شرح زیر است:
۱. درمان ریزش مو
یکی از علت‌های اصلی ریزش مو در مردان و زنان سوء تغذیه و کمبود مواد معدنی و ویتامین‌ها است. گوگرد یکی از عناصری است که در سلامت و تقویت موها نقش ویژه دارد و کمبود آن یکی از علت‌های اصلی ریزش مو است. روغن پیاز عنصل و به طورکلی گیاهان دارویی از خانواده پیاز، سیر و موسیر، حاوی مقادیر بالایی از این عنصر هستند و به درمان ریزش مو کمک می‌کنند. به طور کلی در طب سنتی از خواص روغن پیاز عنصل برای درمان ریزش موی شدید، ریزش قطعه‌ای مو، درمان ریزش ناگهانی قسمتی از موی سر، صورت یا ابرو (مولسیک) و تقویت پیاز مو استفاده می‌شود.
۲. تسکین درد سیاتیک و درد‌های عضلانی
استفاده از روغن پیاز عنصل به دلیل داشتن خاصیت ضد التهاب و طبع گرمی که دارد به تسکین درد سیاتیک کمک می‌کند. همچنین تسکین درد‌های عضلانی، کوفتگی و درد مفاصل نیز از خواص روغن پیاز عنصل است.
۳. تسکین درد و التهاب مفصلی ناشی از نقرس
هنگامی که میزان اسید اوریک در خون افزایش پیدا می‌کند، باعث شکل گرفتن و سپس رسوب کریستال‌هایی در قسمت‌های مفصلی اندام یا بافت‌های همبند می‌شود که درد شدید، التهاب و تورم را در یک یا چند مفصل بدن به دنبال دارد. در طب سنتی از خواص روغن پیاز عنصل برای کمک به تسکین درد و التهاب مفصلی ناشی از نقرس استفاده می‌شود.
۴. تسکین سر درد و درد گوش
روغن پیاز عنصل به تسکین سردرد‌های ناشی از غلبه سردی، درد شقیقه و ساکت کردن درد گوش کمک می‌کند.
۵. درمان سرمازدگی
استفاده از روغن پیاز عنصل برای درمان سرمازدگی انگشتان دست و پا مفید است.
طریقه استفاده از روغن پیاز عنصل
طریقه مصرف برای درمان ریزش مو
برای درمان ریزش مو و تقویت پیاز مو، مقداری از روغن را به ریشه موها بمالید و حدود ۱۰ دقیقه به آرامی ماساژ دهید و اجازه دهید به مدت ۷ تا ۸ ساعت، روی سر بماند. سپس به حمام رفته و با شامپو ملایم شستشو دهید.
طریقه مصرف برای تسکین درد عضلانی و سیاتیک
به این منظور مقداری از روغن پیاز عنصل را روی موضع درد ریخته و با روغن به خوبی ماساژ دهید وچند ساعتی روی آن را ببندید.
طریقه مصرف برای رفع سرمازدگی
برای معالجه سرمازدگی انگشتان دست و پا مقداری از پیاز عنصل را در روغن زیتون بجوشانید و استفاده کنید.
معرفی پیاز عنصل و روغن آن
پیاز عنصل گیاهی از خانواده مارچوبه است و در کتب طب سنتی ایران با نام‌هایی نظیر پیاز دشتی، پیاز موش، اسقیل و بصل الفار شناخته می‌شود. مهمترین بخش دارویی این گیاه پیاز‌های سفید آن است. این گیاه عمدتاً در استان‌های جنوبی کشور و در برخی مواقع در میان جنگل‌های بلوط غرب یافت می‌شود. برگ‌های گیاه پیاز عنصل شبیه گل سوسن، زنبق و نرگس است با این تفاوت که کمی پهن‌تر و کشیده‌تر میباشد و پیاز آن گلابی شکل است. پیاز عنصل بزرگ و حجیم است و قسمتی از آن در خاک و قسمت دیگر معمولاً خارج از خاک قرار دارد. فلس‌های پیاز این گیاه مهمترین بخش دارویی آن را تشکیل می‌دهند و ترکیبات شیمیایی سیلی‌پیکرین، سیلین، سیلی‌توکسین و … از مواد شناسایی شده موجود در این گیاه است. از خواص پیاز عنصل در طب سنتی برای درمان بسیاری از بیماری ها استفاده می شود.
طرز تهیه روغن پیاز عنصل
در طب سنتی از پیاز‌های تازه عنصل برای تهیه روغن استفاده می‌شود، به این صورت که پیاز را بعد از برداشت، تمیز و با تیغ به قطعات نازک بریده و خشک می‌کنند و معمولا از روغن زیتون به عنوان روغن پایه استفاده می‌شود.
نکات احتیاطی
- استفاده از روغن پیاز عنصل به دلیل دارا بودن برخی ترکیبات سمی برای زنان باردار، زنان شیرده و کودکان مضر است.
- استفاده از این روغن برای اشخاص دارای مزاج گرم و افرادی که دارای ناراحتی کلیه و معده هستند، بایستی با احتیاط صورت گیرد.
- در صورتی که گیاه پیاز عنصل مستقیما بر روی پوست مالیده شود، پوست را زخم می‌کند و حتی ممکن است در پوست تاول ایجاد کند.
برگرفته از: مجله طب سنتی اسلام و ایران، کتاب طبّ الصمصام
خواص روغن پیاز عنصل
منبع: