درمان شوره سر، افزایش رشد موها، درمان اگزما، درمان معده درد، چاقی صورت و تقویت سیستم ایمنی بدن از مهمترین خواص آب برنج به شمار می‌آیند.
طبع آب برنج معتدل و خشک است. آب برنج سرشار از آنتی اکسیدان، ویتامین‌هایی مانند ویتامین E، ویتامین A و ویتامین C و سایر مواد معدنی است. در طب سنتی استفاده از آب برنج برای شست و شوی موی سر و زیبایی پوست صورت توصیه می‌شود. در این مقاله به بررسی خواص آب برنج برای زیبایی پوست و مو و خواص دارویی آن می‌پردازیم.
الف) خواص آب برنج برای مو
اگر می‌خواهید از خواص آب برنج برای موهایتان بهره‌مند شوید، باید به طور مرتب از آب برنج استفاده کنید، داشتن مو‌های شفاف و ضخیم با آب برنج اتفاقی نیست که یک شبه اتفاق بیفتد. استفاده از آب برنج برای شستن موها سه بار در هفته می‌تواند نتایج خوبی به همراه داشته باشد. برخی از خواص آب برنج برای مو عبارتند از:
۱. رشد مو
مو برای رشد کردن به مواد مغذی نیاز دارد. اسید آمینه‌ها برای رشد مو ضروری هستند و آب برنج حاوی ۸ اسید آمینه است، بدیهی است که آب برنج به رشد موها کمک می‌کند. همچنین آب برنج حاوی انواع ویتامین‌ها از جمله ویتامین B، C و E است. ویتامین B موها را محکم و ضخیم می‌کند، ویتامین C به تولید چربی پوست سر کمک می‌کند و پوست سر را مرطوب می‌کند و ویتامین E از ریزش مو جلوگیری می‌کند؛ بنابراین آب برنج نه تنها رشد موها را سرعت می‌بخشد، بلکه موها را قوی و سالم نگه می‌دارد. بعلاوه آب برنج در پیشگیری از موخوره مفید است.
۲. درخشان کردن موها
آب برنج حاوی ویتامین E است. ویتامین E مو‌های فرخورده و آسیب دیده را نرم، صاف و درخشان می‌کند.
۳. درمان شوره سر
شوره سر به دلایل گسترده‌ای از جمله استرس ایجاد می‌شود. اگرچه شوره سر تهدیدی برای سلامتی به حساب نمی‌آید، اما می‌تواند ناراحت کننده و خجالت آور باشد. یکی از خواص آب برنج درمان شوره سر است. آب برنج می‌تواند با قارچ‌هایی که باعث شوره سر می‌شوند مبارزه کند و شما را از شر شوره‌های سر خلاص کند.
۴. حفاظت از مو
آب برنج حاوی اینوزیتول نوعی کربوهیدرات ساده است که با افزایش انعطاف موها و کاهش اصطکاک سطحی، از آسیب به مو و شکنندگی آن‌ها پیشگیری می‌کند. رنگ کردن مداوم و آرایش کردن موها، آن‌ها را شکننده می‌کند، در چنین شرایطی استفاده از آب برنج یک روش ارزان است که می‌تواند موها را سالم نگه دارد.
ب) خواص آب برنج برای پوست
۱. تونر پوست
آب برنج یک تونر طبیعی پوست است که با پاکسازی و تمیز کردن پوست آن را نرم و درخشان می‌کند.
۲. کاهش اندازه منافذ پوستی
یکی دیگر از خواص آب برنج درمان منافذ باز پوستی است. منافذ باز پوست، پوست را زشت و ناسالم نشان می‌دهند. مقداری پنبه را در آب برنج خیس کنید و روی پوست بمالید. آب برنج به عنوان یک قابض عمل می‌کند و منافذ باز پوستی را کوچکتر می‌کند.
۳. درمان آکنه
از بروز آکنه با استفاده از آب برنج می‌توان به راحتی پیشگیری کرد. یک تکه پنبه را به آب برنج آغشته کنید و روی جوش قرار دهید، با اینکار قرمزی جوش به تدریج کاهش می‌یابد.
۴. درمان اگزما
آب برنج حاوی نشاسته است، بنابراین استفاده منظم از آب برنج بر روی منطقه آسیب دیده به درمان خانگی اگزما کمک می‌کند.
۵. درمان آفتاب سوختگی
یکی از خواص آب برنج خاصیت خنک کنندگی آن است که به کاهش التهاب ناشی از سوختگی پوست کمک می‌کند. آب برنج برای بهبودی سریع آفتاب سوختگی مفید است و از آسیب بیشتر پوست پیشگیری می‌کند.
۶. روشن کننده پوست
یکی از بهترین خواص آب برنج روشن کنندگی پوست است. آب برنج برای روشن کنندگی پوست می‌تواند از بسیاری از محصولات مصنوعی مفیدتر باشد. یک تکه پنبه را به آب برنج آغشته کنید و روی صورتتان بمالید. صبر کنید تا خشک شود، سپس بشویید.
ج) خواص دارویی و درمانی آب برنج برای بدن
۱. افزایش وزن در بارداری و کمک به رشد جنین
آب برنج برای افزایش وزن در بارداری موثر است، همچنین آب برنج به دلیل دارا بودن انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی می‌تواند به رشد جنین و سلامت مادر کمک کند.
۲. درمان معده درد
آب برنج حاوی مقدار زیادی فیبر است، بنابراین با کمک به هضم غذا به درمان معده درد و سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کند.
۳. درمان یبوست
آب برنج به دلیل مقادیر بالای فیبر موجود در آن، حرکات روده را بهبود می‌بخشد و به پیشگیری و درمان خانگی یبوست کمک می‌کند.
۴. آرامش ذهن و بدن
یکی از مهمترین خواص آب برنج کمک به آرامش ذهن و بدن است. اضافه کردن مقداری آب برنج به وان حمام و نشستن به مدت ۳۰ دقیقه در آن بدن و ذهن را آرام می‌کند.
۵. چاقی صورت
آب برنج دارای مقدار زیادی کربوهیدرات و نشاسته است، بنابراین نوشیدن آب برنج به چاقی بدن و صورت کمک می‌کند. همچنین ماسک آب برنج با افزایش الاستیسیته پوست، برای چاقی صورت و گونه‌ها مفید است.
۶. افزایش انرژی بدن
آب برنج به دلیل کربوهیدرات و مواد مغذی که دارد، برای افزایش انرژی بدن مفید است.
۷. درمان تب بالا
آب برنج می‌تواند دمای بدن را تنظیم کند، نوشیدن مقداری آب برنج در صورتیکه تب دارید می‌تواند درجه حرارت بدن را کاهش دهد.
۸. تقویت سیستم ایمنی بدن
آب برنج به دلیل دارا بودن آنتی اکسیدان و ویتامین‌ها از جمله ویتامین A. و C. سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند و از این طریق خطر ابتلا به بیماری‌ها را کاهش می‌دهد.
نحوه تهیه آب برنج
راه‌های مختلفی برای تهیه‌ی آب برنج وجود دارد. برخی از این روش‌ها عبارتند از:
۱. آب برنج جوشیده
یک لیوان پر از برنج را در مقدار زیادی آب جوش (چهار برابر مقدار برنج) بریزید. برنج را تا زمانیکه پخته شود، بجوشانید. سپس با قاشق فشار دهید تا مواد مغذی برنج خارج شود. برنج را آبکشی کنید و آب اضافی شیری رنگ آن را در ظرفی بریزید. آب برنج جوشیده به مدت یک هفته داخل یخچال قابل نگه داری است. قبل از استفاده آن را با آب معمولی ترکیب کنید.
۲. آب برنج خیس شده
مقداری برنج را در یک کاسه آب بخیسانید، سپس سی دقیقه صبر کنید. برنج خیس خورده را کمی فشار دهید و هم بزنید تا مواد مغذی آن خارج شود. آب برنج را در ظرف دیگری بریزید. آب برنج به مدت ۳ تا ۴ روز داخل یخچال قابل نگه داری است.
۳. آب برنج تخمیر شده
یک فنجان برنج را کاملا بشویید تا گرد و خاک آن پاک شود. برنج را به مدت ۱۵ دقیقه در یک کاسه آب بخیسانید. آب آن را داخل یک بطری ریخته و یک روز در دمای اتاق قرار دهید تا کمی ترش شود. آب برنج تخمیر شده را داخل یک ظرف ریخته و بجوشانید، کمی صبر کنید تا خنک شود. در صورتیکه می‌خواهید از آب برنج برای شست و شوی موهایتان استفاده کنید می‌توانید چند قطره روغن معطر گیاهی مانند اسطوخدوس یا رزماری به آن اضافه کنید.
خواص اب برنج
سایت ستاره
خواص زعفران و عسل، ترکیبی از دو ماده بی نظیر
از جمله خواص زعفران و عسل می‌توان به کاربرد آن در تسکین درد، نرمی و شفافیت پوست، آرام بخش بودن، سلامت چشم، تقویت قلب، کاهش چربی، ادرارآوری، تقویت کبد، ضد پیری و بالا بردن قوای جنسی اشاره کرد.
زعفران و عسل هر یک به خودی خود از مواد غذایی پر خاصیت و محبوب به شمار می‌روند که کاربرد بسیاری نیز دارند. زعفران یکی از گیاهان دارویی با ارزش است که در ایران و در شهر مشهد به فراوانی یافت می‌شود. عسل نیز یکی از مواد غذایی شیرین در طبیعت است که مصرف آن مورد علاقه تمام عموم است. اما در صورت مصرف زعفران و عسل به صورت همزمان چه خواصی حاصل می‌آید؟ اگر از خواص زعفران و عسل اطلاع ندارید، در ادامه این مقاله با ما همراه باشید.
ترکیبی از دو ماده بی نظیر زعفران و عسل
۱. آبرسانی پوست صورت:
مخلوط کردن زعفران و عسل و به کار بردن آن به عنوان ماسک، می‌تواند با خاصیت آبرسانی که دارد موجب نرمی پوست خشک شود. به ویژه در فصل زمستان می‌توانید از خواص زعفران و عسل در این راستا بهره ببرید. ترکیب زعفران و عسل علاوه بر نرم کردن پوست خشک باعث شفاف شدن و روشنی پوست نیز می‌شود.
۲. تسکین درد:
یکی دیگر از خواص زعفران و عسل، تسکین درد است. در زعفران ترکیبی به نام سافرانال وجود دارد که می‌تواند نقش مسکن داشته و آرامش را برای افراد به ارمغان آورد. این ترکیب می‌تواند پریشانی و استرس را کاهش داده، عادات خواب را بهبود بخشد و ذهن و جسم را تسکین دهد و آرام کند.
۳. هضم غذا در دوران بارداری:
مصرف متعادل این ترکیب می‌تواند به حرکات جنین و همچنین هضم بهتر غذا در دوران بارداری کمک کند. البته بهتر است خانم‌های باردار در سه ماهه اول بارداری از خوردن زعفران خودداری کنند و در طول دوران بارداری آن را با احتیاط و به شکلی متعادل مصرف کنند.
۴. خاصیت آنتی اکسیدانی:
یکی دیگر از خواص زعفران و عسل خاصیت آنتی اکسیدانی آن است که به عنوان جارو کننده رادیکال‌های آزاد شناخته شده است و از بروز سرطان و تشکیل تومور جلوگیری می‌کند.
۵. حفظ سلامت چشم‌ها:
مصرف زعفران و عسل عملکرد سلول‌های چشم را بهبود می‌بخشد و به سلامت چشم کمک می‌کند. این ترکیب سلول‌های چشم را از وارد آمدن آسیب‌ها و اختلالات مربوط به چشم محافظت می‌کند. همچنین اختلال ایجاد شده در سنین سالخوردگی به نام لکه زرد را بهبود می‌بخشد.
۶. لاغری و کاهش وزن:
با توجه به مواد مغذی بالایی که در این دو ترکیب وجود دارد مصرف این دو ماده غذایی مغذی با هم می‌تواند اشتها را کاهش داده و از پرخوری جلوگیری کند. در نتیجه نقش بسزایی در لاغری و کاهش وزن ایفا می‌کند.
سایر خواص به شرح زیر است:
- این ترکیب شگفت آور می‌تواند مانند یک دارو باعث تقویت قلب و طحال شده و به سلامت آن‌ها کمک کند.
- این ترکیب یکی از ترکیب‌های ادرارآور است که با افزایش ادرار به شستشوی مثانه کمک کرده و سلامت کلیه‌ها و مجاری ادرار را تضمین می‌کند.
- با ترکیب زعفران و عسل و مصرف آن می‌توانید چربی‌های موجود در بدن خود را کاهش دهید و به اندام ایده‌آل و سلامتی دست پیدا کنید.
- با توجه به بالا بودن آنتی اکسیدان‌های موجود در این ترکیب، مصرف آن می‌تواند با تمدید جوانی و اثرات ضد پیری رابطه مستقیم داشته باشد.
- ترکیب زعفران و عسل می‌تواند بدن درد را رفع و بی حسی را برطرف کند. همچنین این ترکیب می‌تواند برای رفع درد مفاصل ترکیب مفیدی باشد.
- از خواص زعفران و عسل همچنین می‌توان به رفع تنگی نفس اشاره کرد. ترکیب حاصل از زعفران و عسل می‌تواند تنگی نفس را برطرف کرده و راه تنفس را باز کند.
کمک به ترمیم مولکول‌های آسیب دیده DNA از دیگر خواص زعفران و عسل است.
- این ترکیب با مواد مغذی و مفیدی که به فراوانی در آن یافت می‌شود از جمله کلسیم می‌تواند از بروز پوکی استخوان جلوگیری کند و سلامت استخوان‌ها را در پی داشته باشد.
- می‌تواند باعث بالا بردن میل جنسی شده و قوای جنسی را افزایش دهد.
- در صورتی که زعفران و عسل را باهم مصرف کنید به بالا بردن تعداد گلبول‌های قرمز کمک کرده‌اید و کم خونی در شما رفع می‌شود.
و
- ویتامین‌ها و آنتی اکسیدان‌های بسیاری که در ترکیب زعفران و عسل وجود دارد باعث بالا بردن و تقویت سیستم ایمنی بدن شما می‌شود و بدن شما را در برابر خیلی از بیماری‌ها مقاوم می‌کند.
- افرادی که مبتلا به فشار خون بالا هستند می‌توانند این دو ماده را با هم مصرف کرده و از خواص زعفران و عسل بهره‌مند شوند. مصرف این ترکیب در این افراد باعث متعادل شدن فشار خون می‌شود.
- این ترکیب را می‌توان برای سلامت کبد نیز استفاده کرد. زعفران و عسل می‌تواند باعث تقویت کبد شود و عملکرد آن را بالا ببرد.
- ترکیب زعفران و عسل برای تقویت حواس یک گزینه عالی و کاربردی به شمار می‌رود.
روش تهیه و مصرف آن
با اضافه کردن خورده‌های زعفران به عسل می‌توانید یک عسل زعفرانی خوش رنگ، خوش طعم و خوش بو را تهیه کنید. می‌توانید عسل را به میزان دو قاشق غذا خوری با نصف لیوان گلاب به خوبی حل کنید و زعفران را به اندازه دلخواه دم کرده و به آن ترکیب اضافه کنید. پس از حل کردن، به اندازه نصف لیوان آب خنک به آن اضافه کنید. توجه داشته باشید که زعفران را به میزان زیاد در این نوشیدنی به کار نبرید. توصیه می‌شود خانم‌های باردار مخصوصا در سه ماهه اول از این نوشیدنی به دلیل داشتن زعفران استفاده نکنند.
خواص زعفران و عسل
سایت ستاره